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NHK：這樣做高麗菜泡菜，排毒活化荷爾蒙效果加倍
NHK：這樣做高麗菜泡菜，排毒活化荷爾蒙效果加倍【早安健康／張維庭編譯】以鹽漬檸檬等料理廣為人知的知名日本料理研究家井澤由美子，於日本NHK人氣生活情報節目「あさイチ」（朝一）中介紹了發酵高麗菜的乳酸高麗菜做...
2016-04-26
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顏宗海：菠菜搭豆腐不會腎結石！喝大量茶飲須注意
顏宗海：菠菜搭豆腐不會腎結石！喝大量茶飲須注意【早安健康／顏宗海（長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任）】生機飲食可以排毒嗎？ 坊間常有「生機飲食可以排毒」的說法，很多腎臟不好的患者也都會在門診時問我，生機飲食可不...
2016-04-22
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睡覺姿勢跟失智症有關！提高大腦排毒效率該這樣睡
睡覺姿勢跟失智症有關！提高大腦排毒效率該這樣睡【早安健康／林昕潔整理編輯】睡覺姿勢正確，不但能睡得舒服，還能避免胃灼熱、打鼾，甚至失智症！根據《神經科學雜誌》（Journal of Neuroscience...
2016-04-20
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顏宗海：喝到壞水致肝腎問題！3守則健康喝水不喝毒
顏宗海：喝到壞水致肝腎問題！3守則健康喝水不喝毒【早安健康／顏宗海（長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任）】我們常聽說：「女人是用水做的」，這是因為女性總給人柔情似水的感覺，不過就人體的組成來說，這句話可能並不正確。...
2016-04-12
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南瓜是植化素寶庫！連皮吃出排毒、防癌抗老好體質
南瓜是植化素寶庫！連皮吃出排毒、防癌抗老好體質【早安健康編輯部】南瓜從來不只是萬聖節的鬼臉裝飾品就算了，南瓜富含的植化素、維生素及微量礦物質，其好處多到說不完。而在料理時，僅僅只是不加調味就蒸熟，自然的甜味...
2016-03-31
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減重、降血壓、生黑髮！超神奇黑豆咖啡自己做
減重、降血壓、生黑髮！超神奇黑豆咖啡自己做【早安健康／張維庭、林昕潔整理編輯】黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等等功效...
2016-03-18
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排毒、瘦身、防三高！最適合40歲後的飲食習慣是？
排毒、瘦身、防三高！最適合40歲後的飲食習慣是？【早安健康／林明慧編譯】飲食習慣流變至今，一天吃三餐成了全球不分宗教習俗的最常見飲食形態。然而，隨著科技進步、數位化時代來臨，對於活動量減少、轉以辦公室生活為中...
2016-03-15
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日醫票選冬天No.1蔬菜！白蘿蔔生吃熟食效用大不同
日醫票選冬天No.1蔬菜！白蘿蔔生吃熟食效用大不同【早安健康／林明慧編譯】冬天代表性的蔬菜－白蘿蔔，由於富含預防流感、感冒、胃痛等冬季常見疾病的成分，被日本醫師專用交流網站「MedPeer」票選為冬天No.1蔬...
2016-02-25
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水腫讓身體代謝變差！日本風行7茶飲不怕脂肪囤積
水腫讓身體代謝變差！日本風行7茶飲不怕脂肪囤積【早安健康／張維庭編譯】每天早上起床，臉總是腫了一圈？放著水腫不管，會讓身體的代謝變差，將食物轉換成能量的功率變低，使得身體囤積脂肪。在這裡要介紹的是7種日本風...
2016-01-29
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排毒力比綠花椰菜更強！3天吃一次護肝防肥胖
排毒力比綠花椰菜更強！3天吃一次護肝防肥胖【早安健康／林明慧編譯】不少人認為比起剛萌發的新芽，長大成熟的蔬菜營養較為豐富。然而日本美容指導師藤中奈奈代指出，植物的營養素大多藏在種子裡，隨著成長的過程漸漸...
2016-01-20
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