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多喝水的小秘訣
多喝水的小秘訣喝水不僅能解身體的渴，還能掃除體內毒素，加速新陳代謝，使身體更活躍、腦袋更靈光，但其平淡無奇的味道卻讓許多人對其搖頭，所以可以在食用水中加些檸檬、柳丁等新鮮水果...
2013-10-08
五招遠離阿茲海默症
五招遠離阿茲海默症阿茲海默症，俗稱老人癡呆症。更曾被世界衛生組織警告，將成為本世紀的流行病。美國媒體《Prevention》羅列五個能降低罹患阿茲海默症機率的習慣，讓讀者能從...
2013-09-29
吃對食物 健身效果事半功倍
吃對食物 健身效果事半功倍花了大把時間健身，成效卻不如想像中的好，也許不是運動量不夠，問題可能出在食物。美國媒體《Women’s Health》建議健身完，可以吃些黃豆和奶類當點心，根據...
2013-09-21
季節交替盛行花粉症 靠飲食習慣可以改善
季節交替盛行花粉症 靠飲食習慣可以改善季節交替時，總會發現某些人不停打噴嚏造成過敏性鼻炎，這些情況有些可能是花粉過敏造成。 除了準備口罩外，還能吃什麼改善花粉症呢？只要掌握幾個飲食原則，讓人在不知不...
2013-09-20
4招讓你輕鬆吃蔬菜
4招讓你輕鬆吃蔬菜蔬菜是十分重要的營養食材，搭配不同的烹調方式，蔬菜也會展現不同風味。但是有些特殊口味或難咀嚼的蔬菜，讓少數人對其敬而遠之，相當可惜。現代人蔬菜攝取含量偏少，...
2013-09-14
空心菜鈣多多，大勝番茄12倍
空心菜鈣多多，大勝番茄12倍空心菜(俗稱蕹菜)是台灣夏季重要的蔬菜之一，生命力強，無論水耕或土耕都容易栽種。 空心菜的蛋白質含量大於蕃茄4倍，而鈣含量則大於蕃茄12倍。此外，也含有較多...
2013-09-13
速食店菜單沒說的事
速食店菜單沒說的事一到速食店，是不是會幫小孩點上一份快樂兒童餐？一份快樂兒童餐（－雙層起士堡＋薯條＋巧克力牛奶），熱量幾乎是840卡路里，小孩連續玩飛盤243分鐘（4小時又3...
2013-09-12
罐頭食品配蔬果，迸出新滋味
罐頭食品配蔬果，迸出新滋味罐頭食品是懶人料理的好幫手，隨開即吃、省去煮飯與清洗等時間。不過，罐頭食品是以高溫高壓製程，內含的維生素多破壞殆盡，無論是肉品的維生素B群，或是蔬果類的維生素...
2013-09-09
熱狗香腸火腿培根，3招安心吃
熱狗香腸火腿培根，3招安心吃兒童最愛的熱狗腸，含有多種添加物。明知道對健康不好，偏偏孩子又特別愛吃，該怎麼辦呢？在烹飪前先汆燙一下，便能輕鬆減少添加物的含量。 一般在製作火腿、熱狗及香腸...
2013-09-08
大腦回春術！茄子讓你增強記憶力
大腦回春術！茄子讓你增強記憶力隨著年紀增長，是否常感嘆記憶力大不如前了呢?想要讓腦袋變年輕，其實吃茄子就能讓你達成心願！茄子中的花青素，具有抗氧化與抗發炎的功能，可以保護腦部免於自由基及...
2013-09-07