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預防阿茲海默症，就用這2道活腦食譜補充維生素E！
【早安健康精選書摘】失智症1─阿茲海默症 由於造成阿茲海默症的原因尚未明瞭，因此難以擬定治療的醫療對策。雖說如此，隨著針對阿茲海默症發病風險因子等研究的腳步，醫...
2015-10-27
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吃糙米防失智、心臟病！3招實踐全穀飲食
【早安健康精選書摘】穀物要吃『全部』，不要吃『部分』 常見主食不外乎是白米飯、白麵條、白土司等「精緻穀物」。所謂「精緻穀物」，是指為了使口感更滑順，增加民眾接受...
2015-10-23
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基改食物大解密！採買非基改食品5大指南
【早安健康精選書摘】從進口到在地 黃豆的身世之謎 在台灣、中國、日、韓等東亞地區，大豆對我們的飲食生活意義格外不同。除了毛豆、黃豆和黑豆直接入菜，民眾大量食用的...
2015-10-19
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日本精神科醫師推薦！4種超家常的防失智食材
【早安健康精選書摘】研究指出能夠有效預防失智症， 令人感到意外的食材 咖哩 咖哩粉當中放有薑黃，薑黃富含一種名為薑黃素的植化素。最近的研究發現，薑黃素能夠發揮預...
2015-10-16
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蜆保肝、大蒜清血、南瓜除肩痠！秋日9大活力食材
【早安健康／林明慧編譯】氣候交接之際，總是感到全身懶洋洋，提不起幹勁嗎？特別進入秋天後，天氣漸漸轉涼，各種病痛也找上門來。以下整理9大當旬食物，為忙碌的每一天補...
2015-10-13
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腸道是第二大腦！7類食物活腦又能活化長壽基因
【早安健康精選書摘】只吃「八分飽」！ 隨著年紀愈大，運動量會跟著減少。因此，若不注意減少食量的話，便會使血糖值升高，容易肥胖，而這些都跟老化息息相關。適度運動和...
2015-10-13
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胡麻粥潤肺、枸杞粥明目！以粥養生，這時間吃最好
【早安健康精選書摘】食候第四：食用的時刻與方式 除了《老老恆言》中對於食粥時間與量提出的看法，在此也蒐集了其他書中提到有關食用粥的一些方式，提供大家參考。 ˙清...
2015-10-13
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牛蒡皮抗氧化成分多1.6倍！4根莖類挑選料理法
【早安健康／周舒涵編譯】時序來到了收穫之秋，同時也是根莖類蔬菜上桌的季節，今天要特別針對根莖類的蔬菜，告訴您要怎麼挑選好吃紅蘿蔔，怎麼做就能讓馬鈴薯更甜更好吃，...
2015-10-12
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杏仁潤肺、紫蘇抗發炎！兒科中醫師教你緩過敏
【早安健康精選書摘】在氣候差異大的國家旅行，如何管理過敏問題？ 季節與過敏有很大的關聯。因此，每逢寒假來臨前，總有家長問我：「寒假想到下雪的日本、韓國玩，小朋友...
2015-10-08
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日醫師獨門飲食法：防止腦細胞老化必吃的3種食物
【早安健康精選書摘】「防止腦神經細胞老化」──我的獨門飲食法 若要保持頭腦年輕，大致上有2種方法。 其中一個方法，是養成「防止腦神經細胞老化」的生活習慣，另一個...
2015-10-07
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