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鱈魚鮭魚怎麼挑？五星主廚教你料理海鮮
在外面用餐絕對不比自己煮食令人安心。獲得無數美食老饕讚譽的五星主廚林勃攸在《跟著節氣吃海鮮》書中，分享各式海鮮挑選技巧，並且示範各式料理，讓廚房新手也能夠快速掌...
2014-12-12
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強冠公司「全統香豬油」235家使用廠商明細(9月5日10時)
今早7時45分已啟動衛福部應變機制，經調查發現有235家業者，使用強冠企業出產以餿水油製成的全統香豬油，共5萬1981桶，目前發現盛香珍、味王、台糖、美而美、五...
2014-09-06
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烤肉健康吃 旺蒜烤肉醬、柚香烤肉醬、芒果莎莎醬最對味
攝影者：Regan Jones/照片網址 中秋節到了，營養師都說烤肉要搭配蔬菜水果才健康，蔬菜跟肉做成美味串燒還比較容易，烤肉搭配水果到底可以怎樣料理？ 不妨嘗...
2014-09-03
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【做早餐】超簡單烤蛋套餐
早上有點時間的話，可以嘗試看看「絕不失敗的超簡單烤蛋」，簡單版只加起司片，健康版還可以加菇類、蕃茄跟菠菜！搭配沙拉及自製烤薯條，再倒一杯無糖豆漿，就是豐盛一餐！...
2014-08-18
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【3 steps健康吃】地中海青檸油醋沙拉
夏天最適合只需要切一切、拌一拌的清爽料理，漂亮的配色最開胃！去趟超市就可以簡單完成，當成早餐、午餐，甚至是晚餐，都很對味，只要烤片麵包、配上果汁或湯品，就是最營...
2014-07-21
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【3 steps健康吃】彩椒雞絲沙拉
夏日炎炎，雞胸肉清爽不油膩，搭上色彩豐富的彩椒，最能引起食欲！單吃是美味的沙拉，也可以補充涼麵所不足的蛋白質、維生素，讓你在夏天也可以吃出美肌！ 材料：雞胸肉1...
2014-07-16
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【3 steps 健康吃】鮭魚毛豆沙拉
喜歡毛豆的人有福了！毛豆不只是桌邊小菜，還能做成清爽的沙拉！搭配香煎鮭魚肉和新鮮洋蔥，營養又健康，簡單調味就很美味的一品。 材料：鮭魚1塊、毛豆仁1/2碗、洋蔥...
2014-07-09
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攝取蛋白質與鐵 頭髮與肌膚都光滑閃亮
有些人吃肉怕胖，所以改吃豆腐，以為這樣就能夠補充足夠的蛋白質，但其實這麼做不但會害你營養不足，皮膚與頭髮更會黯淡無光。 究竟是怎麼一回事呢？就讓皮膚科醫師與營養...
2013-12-10
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