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乾香菇、茶葉怎樣保存才防潮？乾燥保存原則，在家還能自製一夜干
透過乾燥保存濃縮食物鮮味與營養，乾燥後的食材，維生素D的含量會增加，能夠攝取到更多鈣與膳食纖維。另外醃漬也是自古以來的食材保存方式，跟著多種醃漬食譜製作簡單美味
2022-04-15
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天貝的大豆異黃酮吸收率贏過黃豆！營養師教你這樣選、這樣吃
不知道大家有吃過或看過天貝嗎？這是一種原產於印尼的傳統食品，卻受到歐美國家歡迎，成為製作健康料理的代表性食物。
2022-03-21
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薑黃牛奶抗發炎、豬腳膠質顧關節？5大補骨食物這種竟是錯的
據衛福部2019年健保資料統計，全台每年超過96萬人因膝關節炎就診，而「關節保健」更是不少民眾十分在意的話題。一起來看看最多人討論的關節保健食物是那些吧
2022-03-16
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39歲女星「燃脂四寶湯」瘦身法，產後3個月狂瘦14公斤！
將生薑、辣椒、肉桂、孜然以 1：1：1：1 的比例混合而出的香料，加入味噌湯一起吃，能使大腦感到滿足，還具有防止吃太多的效果。
2022-03-16
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芫荽的愛恨情仇，開胃醒脾、整腸防感冒！5分鐘自製芫荽酸辣醬食譜
但芫荽的氣味也非人見人愛，網路社群上不時可見香菜之亂，愛者恆愛，恨者捏鼻走避。但有些時候新鮮的氣味或創意料理不受歡迎，只是因為不熟悉。
2022-03-11
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型男主廚詹姆士瘦了10kg！挽救「職災」甩肉秘訣3道美食也入列
詹姆士年初實行減肥計畫，順利瘦下10公斤。詹姆士認為「減肥也能吃美食」，因此努力鑽研「瘦身美食」，詹姆士在臉書與節目上跟大家分享健康又美味的瘦身食譜。
2022-02-16
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5種抗癌天菜高CP值吃法：青花菜切完先別下鍋、薑黃加一匙強效20倍
天菜就是天天都要吃的菜，專家與醫生都推薦的全食物蔬食，以前你偶爾吃，現在應該天天吃。
2022-01-30
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超級蔬食力：植物飲食法，延命30年！
蔬食攝取議題，算一算我們常吃的肉類與海鮮，加起來可能不超過20種，但蔬菜呢？
2022-01-26
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醫師這樣清血管、防動脈硬化！教你15分鐘煮出抗病洋蔥蔬菜湯
慢慢燉煮不僅可將食材美味與營養釋出湯中，食材也能被烹煮成容易消化的狀態。說得簡單些，喝湯不僅能攝取各種營養，不會造成腸胃負擔，也能順利被人體吸收。
2022-01-18
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減肥不只水煮餐！2道懶人菇菇食譜，高蛋白、不復胖、不到200大卡！
單純的節食、低熱量飲食或低油少肉飲食並不是不會瘦，只是會瘦得很痛苦，而且瘦得不健康。與其讓自己如此痛苦，不如研究正確飲食觀念、了解食物的營養素，讓自己吃得健康！
2022-01-10
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