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優格、泡菜...哪種乳酸菌活力更強大？發酵博士說...
日本人早餐時常吃的味噌、納豆、柴魚及優格都是常見的發酵食品，天天食用更能活化腸道機能。乳酸菌搭配富含寡糖、膳食纖維的食物吃，更能幫助生長、讓乳酸菌有效進入腸道
2017-06-07
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討厭夏天流汗黏T T？防曬這樣做，有感沁涼降溫2℃！
邁入六月後，也宣告夏天即將來到。豔陽高照、又熱又悶的夏天，造成女性冒粉刺、痘痘，膚況直直落，一不做好防曬又會造成暗沉、膚色不均等現象。
2017-06-07
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食療養生專家：這樣煮菜保留最多營養
【王明勇（食療養生專家）】過熱烹調容易導致維生素等營養流失，也可能產生致癌物，應視食材特性選擇生吃、蒸熟、水煮等不同烹調方式，才能吃下更多健康營養素
2017-05-22
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一肚子氣又脹又痛！中醫：檸檬皮水＋按2穴位防脹氣
【臻觀中醫副院長黃純慧醫師】心情無法放鬆進食，導致腸胃蠕動不良，用餐後又坐著不動，容易導致脹氣，早上喝溫水、避免產氣食物、檸檬皮水、按壓天樞穴和足三里穴能預防
2017-05-20
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日專家推保溫烹調法，蔬菜更易攝取植化素、營養不流失
【藤田紘一郎、魚柄仁之助】膳食纖維是腸內細菌的養分，有助提高免疫力、植化素還能抗氧化，建議用燉煮、乾煎、清蒸的方式，能夠破壞細胞壁、讓營養素充分釋放，更容易吸收
2017-05-18
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味精有毒？食藥署背書、專家一次解開近半世紀爭議
味精有毒？食藥署邀請專家解釋，食品是否有毒需根據毒性大小與使用量決定，而聯合國、世界衛生組織都評估味精為毒性低、無長期嚴重健康危害的添加物，適量使用即可。
2017-05-12
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最新鮮、最多營養！營養師的17種蔬菜挑選保存法
【檢見崎聰美（管理營養師）】蔬菜不新鮮或是保存不當，很容易讓營養大打折扣，該如何選？保存要包保鮮膜、包報紙還是袋裝？介紹給你17種常見蔬菜的鮮度辨別與保存法！
2017-05-05
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日教授：韭菜抗癌防血栓，再吃這個就能消口臭！
韭菜的大蒜素可提高免疫力，被認為能預防癌症、預防血栓和動脈硬化。日本大學教授建議吃完韭菜再吃蘋果，多酚就能有效分解氣味。難久放的韭菜可放在封口的塑膠袋中保存
2017-05-04
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強化酵素功能3倍！ 吃蔬果泥抗氧化、提升免疫力
【鶴見隆史（日本酵素名醫）】放任體內酵素減少人就會生病。可提升免疫力的酵素種類多，生菜與水果削成泥更好，研究顯示蔬果泥可以保養身體，如蘋果泥治感冒等。
2017-04-28
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甲狀腺機能亢進症狀，該少吃2食物
甲狀腺亢進、甲狀腺低下怎麼吃？甲狀腺機能低下的病患，不須多吃含碘的海帶芽或昆布；甲狀腺機能亢進也不需刻意少吃海藻類，但要避免2種食物。
2017-04-04
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