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快速剝蒜皮、榨檸檬汁...8種微波爐意想不到的妙用
快速剝蒜皮、榨檸檬汁...8種微波爐意想不到的妙用【早安健康／林昕潔整理編輯】別放入金屬或不耐熱的塑膠容器，微波爐不但是安全的烹調幫手，還能簡單幫大蒜去皮、保存香草、軟化黑糖，或是做出無油洋芋片、水波蛋等料理.
2017-02-11
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打破減肥迷思！科學證實：這樣做才能健康瘦
打破減肥迷思！科學證實：這樣做才能健康瘦沒有什麼所謂的「奇蹟飲食法」，只有努力和渴望能讓你減重成功。最有效的是「少吃多動」，瘦身不是要你去敵視一種食物，或者只吃另一種食物，而是小小動作的總和。
2017-02-08
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保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理
保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理「先有無色後有色、先無味後有味。」深色蔬菜一定比淺色蔬菜慢燙，魚肉一定又比蔬果後下水，這樣才能保持各種材料的色澤與風味
2017-01-30
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對付便祕有奇效！醫師：地瓜葉搭這個，幫體內排毒
對付便祕有奇效！醫師：地瓜葉搭這個，幫體內排毒【早安健康精選書摘】 便祕患者的吃油建議 便祕給生活帶來的困擾太多了，還會引起很多健康問題。其實便祕常常和飲食不當有關，食用油也會對便祕產生影響。 食用油對便祕...
2017-01-26
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高纖排毒養生界三瓜，這些常吃的食物竟是中藥！
高纖排毒養生界三瓜，這些常吃的食物竟是中藥！【早安健康編輯部】中藥其實比你想得更接近我們的生活，日常飲食中就有許多中藥呢！我們常吃的苦瓜、南瓜、地瓜，高纖排毒又營養，竟也是中藥材喔！
2017-01-25
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2017新飲食潮流！抗癌首選就要多吃這些紫色食物
2017新飲食潮流！抗癌首選就要多吃這些紫色食物寒冷的冬夜只想拼命吃？沒關係，只要吃得健康，照樣能夠養顏美容，不用擔心營養過剩或流失。那麼，究竟什麼樣的食材在冬天吃最好？答案就是紫色食物！ 紫色食物就是表皮或...
2017-01-23
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90％疾病都從發炎開始！三階段排毒法吃出抗癌力
90％疾病都從發炎開始！三階段排毒法吃出抗癌力【早安健康／歐陽英（食療生機養生大師）、徐凡】愈來愈多的證據顯示，癌症、糖尿病、高血壓、心肌梗塞、過敏等，都跟「發炎」大有關係。用「弱鹼性飲食法」調整體質...
2017-01-17
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提高胰島素敏感度的19種食物，減64％糖尿病罹患率
提高胰島素敏感度的19種食物，減64％糖尿病罹患率【早安健康／林昕潔整理編輯】富含鉀的飲食有助於降低血壓、減少鈉對身體的影響，對於心血管保健有益，因此心血管疾病的專家常認為，增加鉀的攝取有益心臟疾病患者控制病情...
2017-01-15
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女性聖品！補充大豆異黃酮，滑順綿密的豆漿這樣做
女性聖品！補充大豆異黃酮，滑順綿密的豆漿這樣做豆漿富含蛋白質、鈣質，大豆異黃酮對於女性來說，更是平衡女性荷爾蒙的聖品。在家自製健康豆漿，而且多一個步驟就能讓豆渣口感滑順，一次將營養喝下肚。
2017-01-15
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從生活與飲食調控基因，恢復你我健康
從生活與飲食調控基因，恢復你我健康【早安健康／李德初醫師】有致病的基因不一定就會發病，而是後天環境因素誘發出來，因此透過基因檢測，先知道基因圖譜，再透過飲食與生活習慣調整，就能避免啟動致病基因。
2016-12-31
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