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最新鮮、最多營養!營養師的17種蔬菜挑選保存法
【檢見崎聰美(管理營養師)】蔬菜不新鮮或是保存不當,很容易讓營養大打折扣,該如何選?保存要包保鮮膜、包報紙還是袋裝?介紹給你17種常見蔬菜的鮮度辨別與保存法!
2017-05-05
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高劑量維生素C可能增進腦癌患者的治療成效
美國愛荷華大學(The University of Iowa)研究團隊發現,以高劑量維生素C搭配癌症標準治療,有機會延長腦癌患者的存活時間至18-22個月。
2017-05-04
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強化酵素功能3倍! 吃蔬果泥抗氧化、提升免疫力
【鶴見隆史(日本酵素名醫)】放任體內酵素減少人就會生病。可提升免疫力的酵素種類多,生菜與水果削成泥更好,研究顯示蔬果泥可以保養身體,如蘋果泥治感冒等。
2017-04-28
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膳食纖維是白飯3倍!5分鐘做出冬粉瘦身料理
【田村つぼみ(料理家)】冬粉膳食纖維多,低GI值,不易囤積脂肪,化身成瘦身料理有4重點,並提供2種只要注入熱開水即可的超簡便冬粉作法。
2017-04-11
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抗癌第1名 地瓜早晨連皮吃 預防動脈硬化
2017-04-07
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地瓜減肥小知識,這樣吃地瓜熱量少50%
想靠地瓜減重,一定要知道的3種吃法:冰過的地瓜,澱粉形成結晶變成抗性澱粉,吸收消化率都比一般澱粉差,甚至可降低消化率到42%,連帶在熱量吸收上也減少約50%
2017-04-01
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沒做這件事,心臟病風險高27%、還可能糖尿病膽結石!
不吃早餐的行為在所有醫師眼中,卻是謀害健康的殺手級行為。不但容易變胖,還大幅提升了罹患慢性病如糖尿病、心臟病、膽結石等的疾病風險。
2017-03-29
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掉髮、暈眩、發冷是血虛!補氣血健脾胃這樣吃最好
【早安健康/臻觀中醫副院長 黃純慧醫師】貧血在中醫屬於「血虛」的範疇,先找出貧血的原因、再佐以健脾胃、補氣血的中藥調治。多補鐵防貧血,維生素C可提升吸收率
2017-03-25
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這樣吃地瓜真的會瘦!注意4關鍵吃法才對
甜甜的番薯是減肥人士的眼中大敵,只要吃一口心中就升起一股罪惡感。然而林一也卻認為,番薯的甜味正是減肥成功的秘訣,想變瘦的人更應該要吃番薯! 林一也是東京家政學院...
2017-03-06
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提高代謝、護心血管!潘博士:蛋白質就從豆漿攝取
【早安健康/潘懷宗(藥理所教授)】 一般人每天到底應該攝取多少蛋白質才算足夠?若有喝牛奶、腸胃不適的人,改喝無糖含渣豆漿,跟潘老師一樣,也可以加入少許芝麻,補鈣
2017-03-06
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