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牛蒡皮抗氧化成分多1.6倍！4根莖類挑選料理法【早安健康／周舒涵編譯】時序來到了收穫之秋，同時也是根莖類蔬菜上桌的季節，今天要特別針對根莖類的蔬菜，告訴您要怎麼挑選好吃紅蘿蔔，怎麼做就能讓馬鈴薯更甜更好吃，...
2015-10-12
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促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害
促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害【早安健康／周舒涵編譯】前陣子很流行的「整顆番茄飯」，料理步驟簡單，就算是新手也可以輕鬆煮出美味一餐，在網路上頓時掀起一陣旋風，其實除了「整顆番茄飯」以外，還有...
2015-10-07
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無油洋芋片DIY、快速擠檸檬汁！微波爐超棒10妙用
無油洋芋片DIY、快速擠檸檬汁！微波爐超棒10妙用【早安健康／白乙君編譯】微波爐除了可以加熱食物以外，竟然還有這些生活妙用！日本生活網站「irorio」告訴你，微波爐不僅可以幫洗碗海綿殺菌除臭，還能自製焦糖漿、...
2015-09-25
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不用太白粉也能勾芡的秘訣！教你自製天然勾芡好物
不用太白粉也能勾芡的秘訣！教你自製天然勾芡好物【早安健康／HowLiving 美味生活】中式料理常會用到太白粉做勾芡，所謂的勾芡就是加入澱粉讓湯汁變得濃稠，口感更佳，不過這些澱粉製品總讓人覺得不夠天然，加上...
2015-09-18
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大蒜快速剝皮、冷凍肉快速解凍！8招必學
大蒜快速剝皮、冷凍肉快速解凍！8招必學【早安健康／周舒涵編譯】食安問題連環爆，許多人想嘗試自炊，卻又很容易因為太花時間、要收拾而放棄。想要更有效率的處理食材、烹飪料理，請教身懷許多廚房小密技的媽媽們...
2015-07-24
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廢物再利用，大掃除時能派上用場的7個小物
廢物再利用，大掃除時能派上用場的7個小物【早安健康／陳家恩編譯】每當大掃除時，你是否需費心準備多瓶專用清潔劑，準備對付瓦斯爐、紗窗上的頑強污垢呢？市販的清潔劑雖然好用，不過也是一筆花費，因此日本家事達...
2015-06-09
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地瓜千萬別冰、豆芽要泡水！達人教你正確保存蔬果【早安健康精選書摘】每次上菜市場都會被琳瑯滿目的新鮮蔬果牢牢吸住目光，總有一股衝動，想把觸目所及的蔬果通通帶回家，因此每上一回市場，都會帶回許多不在採買名單上的...
2015-06-04
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風靡美、日，明星、營養師都在吃的活力早餐「Eggslut」，這樣吃補足一天營養！【早安健康/林芳羽編譯】總是覺得身體沈重、心情煩躁、皮膚缺乏光澤，只要心情不好就想立刻大吃甜食嗎？這些都可能是身體發出的缺鐵警訊！尤其女性每個月生理期都會流失大...
2015-01-23
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減肥好幫手：碳水化合物，想瘦就別拋棄他！
減肥好幫手：碳水化合物，想瘦就別拋棄他！碳水化合物，又俗稱醣類，想要減肥的人可能聽到這幾個字就退避三舍，深怕攝取過多會再度發胖了。然而，碳水化合物是人體最需要的物質，肌肉細胞和大腦都依靠著它運作，如果...
2014-10-25
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【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們（中）
【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們（中）許多研究顯示，慢性病的成因與生活習慣、飲食內容有著非常密切的關係，追求方便快速的飲食習慣往往為身體帶來潛在危機；而近年台灣層出不窮的食安問題也凸顯出，｢健康飲食...
2014-10-13
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