食物腐敗相關健康好文，共24篇(-第3頁)｜早安健康

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友善腸道！4大發酵食物吃對消炎抗血栓【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】關於發酵食物（fermented foods），倫敦國王學院（King's College London）遺傳流行病學提姆．斯...

2016-05-14

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3種放冷凍鮮味多三倍、3種不適合冷凍的食材

3種放冷凍鮮味多三倍、3種不適合冷凍的食材【早安健康／林明慧編譯】冷凍是現在每個家庭冰箱的必備功能，一口氣買大量食材再放入冷凍，不僅延長保存期限，也省了荷包。可是，冷凍過後的食物總覺得口感和新鮮的食物似...

2016-04-09

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日本國立癌症研究中心應證的6招防大腸癌的方法

日本國立癌症研究中心應證的6招防大腸癌的方法【早安健康／白澤卓二（順天堂大學研究所教授、醫學博士）】飲食西化帶來新的風險高居日本女性癌症死亡率第一名的是大腸癌。相對於一九五五年每十萬人有四．八位病患，...

2016-01-04

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奇異果馬鈴薯連皮吃、多吃莓果，防腸癌抑癌細胞

奇異果馬鈴薯連皮吃、多吃莓果，防腸癌抑癌細胞【早安健康／朴玟宣（瑞典卡羅琳醫學院博士、抗老化專家）】有效預防大腦老化的各種漿果瑞典的森林中生長著刺莓、草莓、藍莓、雲莓、越橘、黑莓、蔓越莓等各種漿果。瑞...

2015-12-18

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