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枸杞明目又能抗衰老,營養師:搭配全蛋、酪梨、堅果吸收更好
枸杞除了可以護眼,枸杞也含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等許多營養,枸杞還是具有高抗氧化潛力的水果,從而賦予許多健康保護益處。
2025-01-05
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殺死癌細胞、降16%心血管風險!抗癌名醫:這些食物是長壽之鑰
血管新生過多或不足,與癌症、阿茲海默症、子宮內膜異位症、心臟病、黃斑部病變等疾病有關;大豆的大豆異黃酮、番茄的茄紅素,都被認為可能有抑制血管新生的效果。
2025-01-03
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鬱鬱寡歡胸悶檢查已是肺腺癌!防癌首先排心毒,多4件事更防肺癌
心情不舒服時,身體狀況也會跟著變差。醫師提醒,常常心煩、心悶、壓力大,也會讓身體器官受到傷害,甚至罹患癌症!氣鬱不解可能造成人體免疫力、修補DNA的能力都下降。
2024-12-10
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抗氧化贏生菜數百倍!高麗菜煮「抗癌蔬菜湯」釋放滿滿植化素
將蔬菜放入水中加熱,就能溶解組成細胞壁的半纖維素和果膠,配合細胞內的氣體膨脹,便可破壞細胞壁。藉由熱破壞植物細胞壁,釋放有效成分後,身體就能順利吸收。
2024-12-06
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葉黃素怎麼吃?建議攝取量、補充時間及葉黃素常見問題一次解析!
葉黃素怎麼吃、什麼時候吃是許多人常見的疑問。本文將帶你瞭解葉黃素的建議吃法、劑量與補充時間,並統整常見問題,幫助大家正確食用葉黃素。
2024-11-26
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乾乾皺皺的百香果才好吃!攪一攪讓百香果加倍香甜?原理解答
外觀黑黝黝、表皮皺褶深、蒂頭乾枯的百香果雖看似其貌不揚,但這才是酸度降低、香甜的徵兆!簡單的動作竟能讓百香果更好吃?關於百香果的小知識以下一次了解。
2024-11-11
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水果霸主:酪梨這樣吃,把壞膽固醇清光光
酪梨油有什麼好處?每天攝取300~600毫克的酪梨油,有助於降膽固醇、預防心血管疾病,更能預防白內障與黃斑部病變、關節炎、牙周病等,而且適合各種料理方式!
2024-11-01
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吃錯時間傷胃又傷荷包!8種保健品食用時機公開,魚油忌1物一起吃
魚油到底是飯前還是飯後吃?益生菌、維生素C、鈣片,該什麼時間吃最好?藥師舉例10種保健食品常犯的錯誤,教你選對正確時間吃,讓保健食品發揮的效果更好
2024-10-31
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抗氧化、抗發炎,心血管不暴走!5種食物越吃血管越健康
蔬菜不能只吃一種,而是要吃各種不同蔬菜。營養學家把日用蔬菜分為五大類,目的是讓我們比較容易了解如何食用不同種類的蔬菜。
2024-10-27
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蒜頭這層別丟!蒜頭6種抗氧化成分護心抗老
蒜頭皮含6種抗氧化成分,可以抗衰老及保護心臟。若想帶皮吃卻又保有入口即化的口感,可做成醃糖蒜,或將整顆蒜頭淋上橄欖油,放入烤箱焗烤。
2024-10-26
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