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「青花菜」的搜尋結果
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綠花椰菜食譜與烹調秘訣,100%活化花椰菜抗癌效果
綠花椰菜(青花菜)具有抗癌的效果!綠花椰菜含有具抗氧化作用的蘿蔔硫素,需要不耐熱的酵素才能活化,建議使用75℃熱水汆燙或低溫蒸煮保留營養。
2022-05-28
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每週1.5份十字花科蔬菜,降40%胰臟癌風險!醫師教更安全吃法
去年有一份發表在《癌症流行病學》期刊的美國研究,主題在討論食用十字花科蔬菜是否可以減少胰臟癌。
2022-05-23
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打完疫苗怎麼吃?營養師曝5種必備飲食!減輕不良反應、加強保護效果
本土疫情持續延燒,近期施打第三劑疫苗的人數也大幅增加,營養師高敏敏提醒大家,要讓疫苗發揮最好的防護力,飲食營養及生活作息很重要,別讓疫苗的保護力下降了!
2022-05-06
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減肥排毒、改善排便不順!餐桌該有的9種高纖蔬菜,拒當小腹人!
缺乏膳食纖維,囤積體內不但會累積毒素,也更會因此發胖! 膳食纖維雖然是碳水化合物的一種,但它熱量比澱粉類低。同時有益腸道蠕動,增加糞便體積,幫助身體排毒。
2022-04-18
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「免疫的威力,陳時中這樣說」國衛院公布5種增強免疫力食物
免疫力,就是最好的醫生!新冠肺炎疫情嚴峻,提高身體免疫是最好對抗病毒、細菌的武器,在三餐飲食中多吃魚、蔬果、堅果,少吃紅肉類食物。還有5種增強免疫力食物
2022-04-17
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蘿蔔硫素抑制慢性發炎、抗糖化!用水煮花椰菜補充蘿蔔硫素2招密技
蘿蔔硫素是在十字花科植物中的植化素,其中又屬青花椰菜中的含量特別多,具有促進細胞內各種代謝酵素生產的機能。透過「生食,並充分咀嚼」可有效提升蘿蔔硫素的攝取效率。
2022-04-12
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留住蔬菜營養,生吃比熟食好?營養師:其實這些食物炒過更營養!
以胡蘿蔔素來說,它屬於脂溶性的營養素,如果和油脂一起烹調,可以讓營養更好釋放,提升身體對胡蘿蔔素的吸收率,而一般來說食物顏色越深,胡蘿蔔素就越豐富!
2022-04-10
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久咳竟是胃食道逆流!醫:這樣吃不但治癒還減4公斤
胃酸逆流會引起喉嚨與胸腔中部的燒灼感,但火燒心並不是胃食道逆流的唯一症狀。低酸飲食法建議每天攝取足量蔬菜,不但能改善胃食道逆流,還具有立即與長期的抗發炎效果。
2022-03-22
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今晚想來點…「完整營養」嗎?植物營養關鍵解除「外食危機」
假如蔬菜均衡補給真的還在達標邊緣游移,植物營養專家也建議,可以從保健補給品加強輔助,優先選擇天然蔬果萃取精華,關鍵補足身體所需的維生素、礦物質,從根本打底,打造
2022-03-18
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腰圍變粗…別怪給大餐!「纖維小小兵」搶救體內環保
若是在生活中真的吃不夠,或經常與朋友聚餐而無法遵循,不妨嘗試添加纖維的飲料、保健食品補充膳食纖維攝取。
2022-03-15
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