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冰箱食物總放到過期?營養師教你4招食物保鮮法
真空保鮮機比起一般傳統的夾鏈袋、塑膠袋及保鮮盒,擁有更多特點,像是「省時」,真空狀態有助食物表面毛孔擴張,可加速調味吸收,讓食物長保新鮮口感、色澤及營養成分。
2018-10-22
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清大證實食鹽含塑膠微粒!專家:累積體內恐有危害
環保署日前公布調查,自來水、海水、沙灘沙礫、貝類等大部分樣品都檢出微型塑膠。清華大學研究團隊發現,台灣的食鹽中也含有塑膠微粒,數量難以估計。
2018-10-02
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環境雌激素讓乳癌風險大增!專家:定期吸塵+2招預防
身體內的雌激素升高會增加乳癌發病風險。現代生活使人暴露於外源性雌激素的機會大增,英國癌症研究指出:雌激素有助於某些類型的乳癌促進細胞分裂和繁殖,從而使癌細胞生長
2018-07-23
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塑化劑增加罹患乳癌風險!譚敦慈5多1少抗塑毒
譚敦慈表示,日常生活中幾乎都有塑化劑的存在,自保之道除了盡量不用塑膠容器盛裝食物、不用含PVC的保鮮膜微波加熱外,多喝水、多吃蔬果和大豆等6招有助對抗塑毒。
2018-04-26
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逾9成瓶裝水有塑膠微粒!教授籲3件事別做
美國非營利組織Orb Media於2018年3月15日公布一份調查報告顯示,來自9個國家的瓶裝水,其中93%遭受到塑膠微粒的污染。
2018-04-26
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穩定內分泌又抗癌!劉博仁醫師:遠離兩禍首
塑化劑屬於環境荷爾蒙,除了導致不孕,還會造成肥胖、心血管疾病,甚至增加罹癌風險。肥胖與不孕症也有關,可能影響女性月經規律、不排卵,也會增加男性不孕風險。
2018-04-17
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保溫杯別裝茶、果汁!6大錯誤別犯就能安心用
如何選購保溫瓶?不妨從外觀、內膽、保溫效果來選購適合你的保溫瓶。
2017-12-06
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風靡美日的真空保鮮法,可延長5倍保鮮期!留住食材最完整的營養
2017-12-06
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12件事增乳癌風險!劉博仁醫師:9招提高防癌力
基因營養醫學專家劉博仁:罹患乳癌的風險因子除基因異常外,還包括生活飲食習慣及環境賀爾蒙等。除了預防性的乳房切除手術外,還可透過食療及生活作息調整預防。
2017-09-13
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掌握轉骨黃金期就可長高高!小心6件事提早閉鎖生長板
臨床婦科專家郭安妮:小女生月經來後,再長高的機率降低,故需把握胸部開始發育前的黃金生長期!少食雞皮、內臟類及速食,並慎選生活用品,都能減少環境荷爾蒙的負面影響。
2017-08-30
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