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香菇維持大腦年輕！研究：6種菇類可降50％大腦退化風險
失智症至今仍無法醫治，但近年學界發現香菇能有效減低失智風險。更棒的是，常攝取香菇還能防範心血管疾病與攝護腺癌。香菇可說是常見而效能強大的超級食物。
2025-07-02
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肉嫩少刺、乾煎煮湯皆美味！土魠魚冬日更鮮美但2種人當心吃
「一午二紅沙三鯧四馬加」，俗稱馬加的土魠魚市場也能買到！土魠魚少刺又鮮美，但一個特點讓特定族群想要大啖土魠魚前務必小心！
2025-06-21
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76歲抗老名醫這樣吃蛋增肌防失智！3招長壽蛋食譜百元內就搞定
隨年齡增長，營養不良、肌少、骨折、失智等健康問題都浮現。日本抗老名醫指出，雞蛋是延緩衰老、預防這些健康問題的超級食物，他更親自分享私房「長壽蛋」食譜供民眾參考！
2025-03-05
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元宵節應景1顆「元宵」熱量近百卡！譚敦慈：別吃這款
元宵節將屆，賞花燈吃元宵是傳統習俗，白白圓圓的元宵，跟冬至吃的湯圓很類似，都以糯米製成，裡面都有包餡，許多人認為是一樣的食物，那可就錯了，元宵和湯圓原料都是糯米
2025-02-12
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年夜飯聰明吃4訣竅不負擔！營養師曝優先品項豆花也上榜
過年想難得放縱，但該如何享受美食又不傷身？營養師公開年夜飯、年菜擇食標準、份量關鍵，掌握這些技巧就能安心吃美食、過好年，同時健康不負擔！
2025-01-28
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2025除夕年夜飯（年菜）菜單食譜大全：從年夜飯由來說起，這些必備菜色（熱量）連營養師看了都推薦！
年菜菜單不只要有吉祥意義，營養師提醒：自己動手做年菜，更能注意熱量與健康！年夜飯的由來，跟傳說中年獸的故事有關係嗎？春節推薦菜色與習俗一次瞭解！
2024-12-27
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小孩別吃這款湯圓！譚敦慈教「湯、圓」分離避毒素
冬至吃湯圓象徵全家團圓、圓滿等涵義，先前長庚毒物團隊在已故俠醫林杰樑臉書提出小叮嚀，提醒民眾煮湯圓、吃湯圓時，湯圓與湯不能混在一起煮，譚敦慈也分享安全吃湯圓撇步
2024-12-21
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天然減肥聖品！晚餐菇菇瘦身法狂甩10公斤
杏鮑菇、香菇、金針菇、黑木耳等都屬於菇菇家族。含多種維生素與礦物質，屬於慢消化食材。它的食物纖維幾乎無法被人體消化利用，因此可減緩消化和糖的吸收速度
2024-12-19
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專家曝減肥14kg秘訣，3千人實測有感！3道降三高不復胖菜單越吃越瘦
減肥不是靠節食挨餓，反而要吃得均衡才能成功！日本專家強調掌握蛋白質與維生素B群的攝取，是「健康吃、自然瘦」的關鍵，他幫至少3千多人成功減重，透露3菜單超有效！
2024-12-03
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她自製瘦身餐3個月減10公斤！9種減肥天菜保鮮法：這樣入菜更方便
減肥的成敗取決於備餐時間的長短與難易度。昨天還很高昂的減肥意志卻會被今天處理食材的繁雜手續立刻澆熄。一週只要一次就好，事先準備好一週要吃的食物吧！
2024-12-01
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