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夏天餐餐吃涼麵 健康危機來報到
夏天讓人沒胃口，容易選擇清爽的涼麵解決一餐，但是你知道嗎？涼麵的熱量其實一點也不低！因為涼麵包含麵條、醬料兩部分，通常都會選用高熱量食材，而有些店家會加上小黃瓜...
2014-08-01
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日本正夯！鹽漬檸檬減肥法
【早安健康／林明慧】你知道現在日本最熱門的減肥法是什麼嗎？香蕉、洋蔥冰減肥法早已落伍！不必忍受飢餓難耐，只要在料理加一點「鹽漬檸檬」，就能輕鬆吃出不易胖體質。 ...
2014-07-11
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中、西式餐廳聰明進食7撇步
吃不是只有吃飽而已，我們應該還要吃得健康！因科技發達、資訊流通方便，各式各樣的飲食出現在我們身邊，造就大家的飲食習慣多變；不過不管如何，我們都有幾個準則可以依據...
2014-06-01
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【健康素食】吃素也很澎湃！四菜一湯輕鬆做
台灣素食營養學會提供之DIY食譜，精選雜糧飯、香菇鑲豆腐、核果球、蔬果手卷、南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉，完整四菜一湯一點心，招待客人、家庭聚餐兩相宜！
2014-05-23
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具飽足感的高麗菜減肥法
「世界三大長壽食物」食物有誰？高麗菜雀屏中選！沒錯，高麗菜不僅含有維他命A、B、C，更含有平常難以攝取到的維他命Ｕ、Ｋ等。它同時還有大量的食物纖維，攝取時更會因...
2014-03-29
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米粉湯、潤餅 減肥時依然可以吃的夜市美食
台灣是美食寶島，夜市更是齊聚各式小吃的美味所在！所以逛夜市對於許多減肥中人可是大敵！面對琳瑯滿目的美味，減肥計畫馬上變成明天再說？營養學博士吳映蓉說，可以與三五...
2014-01-28
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6方法防止糖尿病找上你
糖尿病是胰臟的胰島素分泌不足所引起的疾病，導致高血糖，出現口渴、頻尿等症狀。高血糖一旦持續，則會導致免疫力降低、血管壁受損，容易引發一連串的病症，包括視網膜病變...
2014-01-20
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吃到飽火鍋大餐 吃一頓可胖半公斤
每當進入冬令時節，熱騰騰的火鍋常是民眾聚餐的首選，民眾至吃到飽的火鍋餐廳往往為了吃回本，卻忽略一頓吃到飽的火鍋下來可以攝取高達3900大卡熱量，相當於14碗白飯...
2013-12-31
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少鹽飲食戰勝高血壓、心臟病
你知道嗎？中風和心臟病患者有過半都患有高血壓，而高血壓則可能是被你吃出來的！ 「吃太鹹」正是高血壓的肇因之一，研究顯示多吃鈉鹽會引發高血壓，還有很多疾病，會讓腎...
2013-12-10
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【熱門好書】廚房裡的中醫師之蔥的神奇之處
蔥：蔥白發汗治感冒 葱白（中品）性味生用辛平，功效能明目、補中不足；治傷寒惡寒發熱、幫助身體流汗、治療感冒外受風寒或消水腫。 每個人廚房中的常備菜，蔥應該...
2013-11-28
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