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秋葵顧胃又穩血糖,但2種人別亂吃
秋葵是保護胃壁的熱門食材,且因其含豐富的鈣質和膳食纖維,又可穩定血糖,對素食、發育中小孩或糖尿病患者皆是很好的食物選擇。建議下鍋時不要切除蒂頭,以免黏液流失。
2017-08-23
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體濕最易胖下半身!肝腎脾經順勢拍暢淋巴消水腫
張文馨中醫師、張佩蓉營養師:久站、久坐、是吃甜食、缺乏運動者都是下半身肥胖的危險族群。針對下半身肥胖、水腫,可透過改變飲食習慣、多喝水、拍打經絡穴位改善。
2017-08-22
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精製糖像劣質汽油!預防代謝失調、肥胖的控糖密技
糖化作用會增加糖尿病、動脈硬化等慢性病發生的機率,且為身體老化及肥胖的主因。現代人因飲食中含有過多的糖,更加速現代人肥胖的可能。
2017-08-13
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幫助營養均衡的7種配菜哲學,你今天吃了幾種?
農家的桂子Farmer's KEIKO:營養均衡的飲食就在於意識到自己吃了哪些食材,包括豆類、蔬菜、魚類、菇類、薯類、芝麻及海藻類七種。
2017-07-26
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你的血管壓力大嗎?減壓七步驟,就能遠離高血壓
高血壓是一個範圍,標準因人而異。除了藥物治療外,減鈉、減重、戒菸酒,多運動,並改善睡眠品質,都是控制血壓的方法。
2017-07-19
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比減肥食譜有效!營養師:20撇步三餐不挨餓也能瘦
Donna營養師:外食族選擇正確食物才能輕鬆減肥,早餐店可選三明治、低脂肉類和無糖豆漿,麵店可選清湯白麵,自助餐要小心滷排骨等,也要注意控制份量才能健康瘦。
2017-07-11
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日式黑醋瘦身法正潮,這種醋促代謝還能消疲勞!
糙米黑醋因為經過長時間的發酵,內含的胺基酸、醋酸、檸檬酸、維生素及礦物質量都比一般的醋來得高。配合糖分一起食用可以進一步為腦部供能、維持清醒並提升專注力。
2017-06-14
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免放味精! 自製天然安心香菇粉、柴魚粉
【李建軒(餐飲科教師)】鮮味的成分就蘊藏在香菇、柴魚等天然食材裡!作法花不到5分鐘,就可以DIY一罐「天然味精」!自製香菇粉、柴魚粉,提出食材鮮味與獨特風味!
2017-05-29
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番茄抑制癌細胞增生,茄紅素瞬間激增3倍的秘密
2017-05-26
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不怕發胖、血糖飆升,吃義大利麵注意這4點就行
義大利麵被認為容易引發肥胖,但其實是屬於低GI食物。注意調整進食順序,選擇口味清淡的醬汁、搭配以蔬菜為主的配料,就能避免血糖飆升或熱量過高引發肥胖
2017-05-17
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