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整顆吃營養才完整！雞蛋料理祕訣3招，煮出完美蒸蛋、水煮蛋
雞蛋是日常生活中最平實的食材之一，相較同為蛋白質重要來源的肉類來說，雞蛋的價格平易近人，可作多種料理變化，質地又好入口，是能補充營養、又能滿足各種口味需求的食材
2024-03-01
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最新台灣「10種最乾淨蔬菜」出列！這幾樣0農藥還補鈣、降血壓、降血脂
農藥恐影響人體神經、消化道系統、增加罹癌風險。農業部日前公布最新報告，除了公布哪些蔬菜「最毒」，農藥殘留量較少的「最乾淨蔬菜」排行也出爐，這幾樣都0農藥！
2024-02-23
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降血糖食物第1名！營養師揭「這5種」功能大不同，降膽固醇還抑制癌細胞
根據國健署統計，台灣成人至少218萬人有糖尿病。想控血糖該吃什麼？日本專家票選出降血糖排行第一名的食材是「菇類」，不僅有助減緩血糖上升，甚至還有防癌功效！
2024-02-22
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年節大魚大肉好罪惡？營養師：這樣吃搭配適當運動，才是有效率的增肌減脂
一到過年，總是大魚大肉吃不完，甚至是從年底開始，就有一堆聚會、聚餐，大吃大喝迎接而來的不只是荷包縮水，還有健康可能也會亮起紅燈。年後要收心還要回歸健康生活...
2024-02-21
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體脂肪45.9％，6月後脂肪肝全不見！日本減重名醫：全靠早餐這碗湯
不喝酒也會得脂肪肝！台灣非酒精性脂肪肝盛行率高達21.8％，只要減重7％就可以減少脂肪肝，專家指出減重的妙訣則是早餐一碗蔬菜湯。
2024-02-16
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消除過年胖誰說得節食？懶人消脂3大招邊睡邊瘦不是夢
每年新年都是許多民眾最期待的日子，不僅可以好好休息，還有諸多聚餐、美食可以享用。不知不覺間，開工後發現體重居然悄悄上升了！日本醫師教你這樣做，睡覺也可以瘦！
2024-02-16
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降膽固醇怎麼吃？教授實測少吃這2樣，一個月壞膽固醇大降3成
現代人多外食，高油高膽固醇飲食容易讓血膽固醇過高，容易提高心血管疾病、中風等重大疾病的風險，日本醫師有一招絕招，把肉類換成其他食材，幫助患者膽固醇最高降30％！
2024-02-14
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吃出不水腫體質！高麗菜、豆腐瘦身餐，不靠重訓也吃出好身材
鹽分對人類生存來說是不可或缺的，但攝取過多則會引起健康問題，並且也是水腫的原因。尤其在晚上攝取過多鹽分的話，早上起床時臉會浮腫得很嚴重。
2024-02-12
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金棗柑橘類營養第一，春節吉祥果抗癌、防高血壓
宜蘭盛產金柑，是蘭陽地區有名的伴手禮，金柑成熟期在農曆年前後，產期在每年11月至隔年3月，過年時供桌常看到帶葉的金柑鮮果串或是結實累累的金柑應景盆栽
2024-02-09
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吃年菜也降膽固醇不發胖！營養師圖解揭6口訣「這食物比水果多」
歲末年終之際，農曆春節即將到來，無論圍爐火鍋還是滿桌年菜佳餚，經常讓人大快朵頤之後又擔心體重失控的糾結心情，營養師能了解您的顧慮，以下技巧可幫忙您解決這個難題。
2024-02-09
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