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雞蛋買回家要先洗嗎？洗蛋更易長黴變質！專家解答正確做法
不管是哪種蛋，許多人買回家後，都習慣直接冰冰箱；然而，魔鬼藏在細節中，近期農委會提醒，若處理蛋的方式不妥，很有可能會使微生物入侵長出「黴斑」，讓食安亮紅燈！
2022-07-18
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「黃金六兩肉」鮮嫩又脆口！豬頸肉容易堆積毒素？專家解惑
豬頸肉又稱「松阪豬」，是許多饕客吃燒烤、家庭料理時的最愛。有傳言指出，豬頸部為淋巴結所在，當吃下位於頸部的松阪豬時，有可能也同時把病菌、病菌抗生素時吃下肚嗎？
2022-07-01
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極致完整營養起源 從土壤孕育開始
為實踐理念，紐崔萊強調反覆測試原料和產品，從植物種子、自有農場、萃取營養到包裝，嚴謹把關全程追溯，確保能提供最完整的植物營養價值，只為讓消費者吃到極致營養，同時
2022-06-10
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蔬果農藥殘留排名揭曉！更乾淨的洗菜3步驟徹底沖掉農藥
農藥大致粗分為接觸型以及系統性兩種，接觸型農藥噴灑於植物表面，通常用流動水就能夠去除。衛福部食藥署建議大家依3步驟清洗：先浸泡、後沖洗、再切除，有效去除農藥。
2022-05-12
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台灣外銷金針菇驗出李斯特菌！營養師教5招防感染，小心溏心蛋也有
台灣進口到美國的金針菇被驗出遭受李斯特菌污染而回收的新聞，什麼是李斯特菌？李斯特菌確實是一種對人體有害的細菌，除了金針菇也可能隱藏在許多你我常見的食物當中。
2022-05-06
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21日美味限定 初夏蜜桃正當時
春季桃花紅，滿山爭豔，到了初夏5月天，就是吃桃的好時節！桃園市復興區拉拉山的桃樹開始轉紅成熟，正式拉開了台灣夏季蜜桃盛宴的甜美序幕。
2022-05-03
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農藥殘留率0％！台灣5款最乾淨水果出爐，降血脂降血壓放心吃
農委會最新報告出爐，除了農藥殘留不合格率較高的水果需要留意外，來看看台灣有那些「最乾淨水果」是民眾能吃得安心，又能獲得豐富營養的吧！
2022-04-01
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臺中市午餐照顧政策六都第一，讓孩子吃飽更吃好！安心午餐券加碼，嘉惠兩萬多名弱勢學子
為照顧學童健康，臺中市推動營養午餐採用國產可溯源食材，確保午餐品質與安全，110年使用率已達96%以上，為六都之冠。
2022-04-01
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擔心吃進重金屬增失智、癌症風險？4類排毒食材，加速排出體內重金屬！
享受現代生活便利的同時，我們也曝露在許多有害物質之中，透過飲食與日用品，可能不知不覺就讓重金屬囤積在體內。想排出體內的重金屬，推薦你4類排毒食物
2022-03-31
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台灣出口金針菇被驗出李斯特菌！注意7大要點防感染致腹瀉敗血症
台灣外銷金針菇驚傳被驗出含李斯特菌！農糧署已回應確有此事，同時說明該廠商已出口多次農產品，此次是首度驗出李斯特菌，原因可能是在國際船運不順而導致運輸期過長所致。
2022-03-24
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