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吃進蔓越莓滿滿營養！專家教你3要點一次做好品質把關
【早安健康／H2U CLUB 編輯部】市面上冷凍蔓越莓琳瑯滿目，掌握3大要點，消費者也能看懂產品檢驗報告：報告中應包含完整的檢驗／認證單位資訊…
2016-10-25
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頭痛、掉髮...還會失智！這些食物排出體內4大重金屬
【早安健康／張維庭編譯】時常覺得容易疲勞、焦慮不安，常常感冒或是拉肚子，關節和肌肉疼痛，身體不適到醫院卻檢查不出正確病因？享受現代生活便利的同時，我們也曝露在許...
2016-06-15
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《電鍋料理王》免費贈書活動
飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌…… 廚房大小菜，電鍋就能做！ 美味推薦 《早安健康》發行人 林文玲 台灣優良農產品發展協會副執行長 洪美英 美食旅遊...
2016-04-22
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不用味精，改用雞粉？譚敦慈教你這樣養生才對
【早安健康編輯部】不過兩年多前，台灣社會並不認識譚敦慈，或者最多知道她是已故俠醫林杰樑的遺孀；兩年多來，原是長庚醫院護理師的她，不但是報章雜誌健康專欄作家、健康...
2016-02-26
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有機、蟲蛀就是無農藥？台大教授3招避開毒蔬果
【早安健康編輯部】隨著時代的進步，外食族越來越多，許多專家學者紛紛提醒，要多攝取蔬果，平衡身體吸收的營養。只是，我們要如何挑選乾淨、無毒的蔬果呢？如果不小心吃到...
2016-01-29
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【真心分享】好鮮乳就該忠實呈現「清爽原味」
【早安健康企劃】每天早晨一杯鮮乳，健康生活每一天。鮮乳已是現代人生活中必不可少的一部分，要如何選購鮮乳？優質鮮乳又應該具備什麼良好條件？其實真正好鮮乳，除嚴選優...
2015-12-18
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基改食物大解密！採買非基改食品5大指南
【早安健康精選書摘】從進口到在地 黃豆的身世之謎 在台灣、中國、日、韓等東亞地區，大豆對我們的飲食生活意義格外不同。除了毛豆、黃豆和黑豆直接入菜，民眾大量食用的...
2015-10-19
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絕對不要單獨吃糖！吃甜食這樣配避免血糖升高
【早安健康／翁浩雯編譯】「糖」之所以惡名昭彰是有原因的！在台灣，含糖飲料的氾濫也讓許多人難以瘦下來，甚至戒不掉對於含糖飲料的癮。從蛀牙到糖尿病、心臟疾病與肥胖，...
2015-07-17
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冷壓及蒸餾——每一滴精油的不同身世
隨著製造技術的進步，除了直接利用植物的花朵、種籽、樹皮等部位，現在我們還可以從植物裡面萃取出純天然的精油，其方式包含冷壓、蒸餾等技術。 但使用之前一定要知道的是...
2015-03-26
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35年後的未來餐桌上 你該點這些菜
1930年代，全球化工巨頭杜邦打出「來點化學，生活更美好」的口號，近百年間，這想法隨著食物與類食物、食材演化日益嚴重，從人造乳瑪琳到罐裝起司，我們已經為了貪圖便...
2015-01-22
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