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酪梨降膽固醇抗眼病營養第一！2方法教你酪梨怎麼挑最好吃
酪梨擁有「森林裡的奶油果」之稱，不但吃起來如奶油般細嫩、醇香，果肉更富含不飽和脂肪酸，以及葉黃素、玉米黃素等抗氧化劑，有助於心臟與眼睛的保健，改善血脂數值。
2025-05-15
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豬油登全球最健康食物第8名？營養師糾BBC報導6大錯誤小心膽固醇
「豬油健康嗎？」英國權威媒體BBC的報導，直指豬油是世界百大健康食品的第八名，這是真的嗎？營養師分析6大錯誤，千萬要小心膽固醇！
2025-05-13
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酸香清爽、富含維生素C！檸檬、萊姆一張表看出差別
逛超市或市場時，看到檸檬、萊姆總不知道要怎麼分嗎？許多民眾會把萊姆當作「黃色檸檬」；事實上，並不能用顏色區分萊姆和檸檬，那麼從哪些地方可以分辨兩者的不同？
2025-05-11
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高麗菜要不要一片片洗？日菜農說法讓台灣人搖頭！最佳做法簡單又乾淨
高麗菜價格親民又營養。不過有日本菜農認為高麗菜「不需逐片清洗」，因為和台灣人生活經驗大相逕庭而引起網友熱議。為什麼日本的高麗菜不用洗？台灣高麗菜又該怎麼洗？
2025-05-07
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芽菜營養素打敗蔬菜？這芽菜抗癌更勝青花菜、50克如吞1公斤菜
春天是吃芽菜的季節，芽菜營養驚人，許多營養師都指出，芽菜富含各種礦物質、維生素、植化素，能夠抗老化、防癌症，而且多種營養素的密度都比成熟蔬菜更高。
2025-05-03
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30歲後生活常卡關？天然『酵』幫手，鳳梨酵素養出順暢好循環
鳳梨酵素是最難直接透過天然攝取補充，可以慎選具有在地研發背景、深耕多年的品牌，不僅能支持本土農業與產業，也能透過循環經濟減少碳排放，實現對身體與環境的雙重友善。
2025-05-02
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慢性發炎是糖尿病、癌症源頭！10種水果幫身體滅火
發炎和許多慢性病都有關係，像是心血管疾病、糖尿病、紅斑性狼瘡、類風濕關節炎，甚至是癌症等。蔬果裡的植化素是天然的抗氧化劑，堅果鐘的Omega-3也有助對抗發炎。
2025-04-26
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鐵比蘋果高3倍、梨子高5倍！水果中的皇后是它
農委會農業兒童網：水蜜桃富含維生素C等礦物質，且鐵含量幾乎居水果首位，挑選絨毛綿密、果實飽滿、香氣濃郁、顏色均勻最好吃，放室溫才能讓香味甜味發揮。
2025-04-25
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大白菜有「黑點點」還能吃嗎？是發霉？專家說這樣挑選保存安心吃
大白菜是家家戶戶餐桌常出現的青菜，但有時在市場挑菜時發現，葉面上出現一顆顆黑點，忍不住皺眉問：「這還能吃嗎？」原來多數時候都可以放心吃，除非這種情況！
2025-04-17
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奧斯卡影帝驟逝...家中「一整窩」病毒溫床！4件事避開奪命病原
曾以《霹靂神探》奪下奧斯卡影帝的金哈克曼，2月時被發現與妻子雙雙於家中死亡，享壽95歲。調查結果出爐，妻子死因與老鼠攜帶的漢他病毒有關！
2025-04-17
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