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年菜開始多元用油,新的一年吃得更健康!
農曆春節的團聚時刻,應景年菜不能馬虎,年菜的食材為了定型需先過油炸或煎,再加醬汁燒、燉入味。為了全家健康,今年從年菜開始選擇適合的食用油,美味不打折又能保健養生
2024-02-01
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泡菜減肥法BMI狂降15%!韓國醫師教3個瘦身吃法:效果才最強
過多的調味容易導致鈉的過量攝取,也更容易暴飲暴食,因此避免「重口味」通常會是減重飲食的重點,但富含乳酸菌與纖維質的韓國國民美食「泡菜」,卻是個例外。
2024-01-31
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深田恭子3個月瘦12公斤的4個秘密!早餐這樣吃、這杯加強燃脂瘦更快
今年40歲的日本女星深田恭子有日劇女王稱號,深田恭子其實是非常嚴重的易胖體質,一度胖到70公斤,常被日媒捕捉到變得豐腴的身形,靠簡單瘦身方式成功3個月瘦12公斤
2024-01-30
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無痛瘦20kg、8年不復胖!韓國減重女王「4321飲食法」一輩子吃不胖
如果你已經下定決心要調整飲食,接下來你會開始煩惱:「今天起我該吃什麼?我該怎麼吃?我該吃多少?」最好的飲食計畫要「夠簡單又容易執行」...
2024-01-27
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腸道名醫推薦這種火鍋,週吃一次提高代謝、降血壓
吃什麼可以睡得好?日本腸道名醫表示,泡菜絕對榜上有名!冬天吃泡菜可以有效提高體溫及代謝,還能降血壓又刺激副交感神經活化,還能消除疲勞抗失智!
2024-01-17
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火鍋湯底會不會越煮越毒?防毒教母譚敦慈私房鍋底食譜大公開
冬天是吃火鍋的最佳時節,想買市售火鍋湯底回家煮,湯底的選購、烹調及保存都要注意,才能吃到美味,也吃到安心!
2024-01-17
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她養生都吃燙青菜、有補鈣一樣骨質疏鬆!醫示警2地雷「營養雙失」慘了
為養生天天燙青菜來吃,竟反而吃出骨質疏鬆?醫師分享案例,原因可能在飲食習慣誤「踩雷」!骨質疏鬆是「不知不覺的流行病」,放任不管恐易發骨折、面臨臥床危機!
2024-01-16
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防失智、穩血壓!茄子1營養是其他蔬菜3000倍,做一件事再提升1.5倍
茄子最為人所知的營養大概就是花青素了,但除此之外,茄子中的一種營養可達其他蔬菜的3000多倍,更被專家認為可能有助預防失智,來看看如何烹調營養才不易流失!
2024-01-15
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許效舜喻痛風如「敲鐘漣漪痛」,曾因吃1隻蝦住院9天!痛風吃火鍋3個技巧別忘記
許效舜痛風30多年,曾因吃1隻蝦引起痛風發作、最後住院9天,更形容痛風是敲鐘的「漣漪式痛法」,近年對蝦蟹海鮮忌口、滴酒不沾也不熬夜,以防痛風發作
2024-01-09
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喝杯可可暖身效果比薑更好!冬日暖身食譜點點名,麻辣鍋這樣煮不死鹹
暖身食材不只有生薑,還有可可,台灣人本來就經常用來調味的辣椒、胡椒,還有能為料理增添異國風情的肉桂等香料,也都是著名的暖身食材,還有抗氧化、抗發炎等效果!
2024-01-04
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