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為什麼都吃素了，膽固醇還是會超標？
膽固醇指數過高會增加心血管疾病的風險，為了降低膽固醇很多人開始留意起飲食，並盡量減少富含膽固醇食物的攝取。
2017-10-05
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天天多吃200卡，小心壞脂肪這樣養出惡性癌
老化讓我們變胖，而脂肪又讓我們變老，內臟脂肪會導致慢性發炎，肥胖的人更可能得到糖尿病、心臟病、中風、癌症與痴呆。
2017-10-02
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發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油
烹飪手法不外乎煎煮炒炸（如果你是大廚的話，可能還說得出很多），其中炒、炸都使用高溫料理食物，這會不會讓食用油產生化學變化，或是對身體有害的物質呢？
2017-09-17
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高血糖有什麼症狀？高血糖飲食該注意什麼？
高血糖有可能是「糖尿病前期」，空腹血糖值超過126mg/dl可診斷糖尿病，症狀：口渴、多吃、多尿、酮酸中毒
2017-08-12
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營養不輸菠菜！夏天就吃皇宮菜補鈣
皇宮菜原名落葵，少病蟲害又耐熱、不需要農藥且成長快速，每100克含有168毫克鈣質，以及磷、鐵、蛋白質、維生素、多醣體等營養，川燙後用薑蒜、麻油調味就能去除怪味
2017-07-21
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善用攝食產熱效應，營養師教你7個密技越吃越瘦！
蘇妍臣營養師：吃東西後用於吸收、代謝的熱量佔總熱量10%，選擇較多蛋白質、多元不飽和脂肪酸、富含膳食纖維的飲食，或是每天2~3次正餐、細嚼慢嚥，都能增加熱量消耗
2017-07-11
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老化的關鍵是糖化！營養師教你7招修復身體組織
資深營養師趙思姿：減少飲食的糖份、攝取低脂的蛋白質食物、大量食用當季的植物性食物等，調整飲食均衡、強化身體代謝，以利調控血糖與抗氧化，達到控血糖、抗老化的功能
2017-06-17
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炒菜油別放在灶台邊！油裡放辛香料不怕變質
【早安健康精選書摘】 你家的油壺放在灶台邊嗎？ 很多人在炒菜時，喜歡將油放在灶台邊上，這樣炒菜用油很方便，但是這種做法並不好，會破壞油的品質，威脅我們的健康。 ...
2017-02-03
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最佳讓血管變年輕調味料：豆漿+OO同時平衡荷爾蒙
【早安健康／張維庭編譯】日本管理營養士小山浩子發明兼具美味、健康以及簡單的「豆漿橄欖油」，能讓血管重返年輕，預防動脈硬化以及心肌梗塞。
2017-01-03
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一張表必存！除了薑黃，這些家常食物抗發炎效果一流
【早安健康／林昕潔整理編輯】發炎是人體免疫功能的正常運作反應，而長期發炎，也會對身體造成危害。本文介紹各種富含抗發炎的食物：薑黃、芹菜、辣椒、大豆、胡蘿蔔…
2016-12-26
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