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3步驟自製昆布水，驚人的保健功效！
3步驟自製昆布水，驚人的保健功效！【早安健康／林明慧】去年12月，聯合國教科文組織正式將日本傳統和食納入世界非物質文化遺產名錄，帶動新的一波和食熱潮。而在和食中不可或缺的「昆布」，其驚人的保健功...
2014-07-09
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不該只喝牛奶！想補鈣還有這5種選擇
不該只喝牛奶！想補鈣還有這5種選擇一提到預防骨質疏鬆，許多人都知道平時就該攝取含有鈣質的牛奶、起司，但其實這樣並不夠。根據日本健康‧營養食品協會公布，要預防骨質疏鬆必須多攝取5種物質，只喝牛奶並...
2014-06-14
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【健康素食】吃素也很澎湃！四菜一湯輕鬆做
【健康素食】吃素也很澎湃！四菜一湯輕鬆做台灣素食營養學會提供之DIY食譜，精選雜糧飯、香菇鑲豆腐、核果球、蔬果手卷、南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉，完整四菜一湯一點心，招待客人、家庭聚餐兩相宜！
2014-05-23
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怕胖不敢吃？免捱餓宵夜6原則
怕胖不敢吃？免捱餓宵夜6原則埋首辦公桌前，回過神來指針已經超過9了。拖著疲憊不堪的身體回家，打開冰箱想祭拜一下飢餓轆轆的五臟廟，卻又因為怕胖而打消念頭。吃與不吃，讓許多人陷入兩難。 日本營...
2014-04-25
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預防骨質疏鬆症不該只喝牛奶
預防骨質疏鬆症不該只喝牛奶一提到預防骨質疏鬆症，許多人都知道平時就該攝取含有鈣質的牛奶、起司，但其實這樣並不夠。根據日本健康‧營養食品協會公布，要預防骨質疏鬆症必須多攝取5種物質，只喝牛...
2013-08-02
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外食族的健康飲食方程式
外食族的健康飲食方程式上班族常以便利商店食物果腹，下班後又與同事們聚餐，長期下來，有營養不均衡的疑慮。身為外食族，如何保持健康飲食，日本營養管理師淺野滿美子在她的新書《外食者也能營養...
2013-05-24
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