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不僅是維生素C之王！豆芽菜竟能降糖尿病69％機率
不僅是維生素C之王！豆芽菜竟能降糖尿病69％機率台灣有160萬人深受糖尿病之苦，研究發現從豆芽菜、豆腐、豆漿等食物中攝取大量大豆異黃酮，能降低第二型糖尿病罹患率，較平價的綠豆芽也有相同效果。
2017-06-14
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「南瓜」連皮帶籽吃，排毒防癌一身輕 (南瓜堅果沙拉)
「南瓜」連皮帶籽吃，排毒防癌一身輕 (南瓜堅果沙拉)
2017-05-02
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早上7~9點走胃經，日營養師最推菇菇早餐
早上7~9點走胃經，日營養師最推菇菇早餐早上7點～9點走胃經是適合進食的時間，日本管理營養士推薦把菇類作為早餐食材，預防便秘，促進腸胃蠕動，還可助減重，料理營養研究家也介紹了5分鐘菇類料理的作法。
2017-04-30
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嘴饞竟是營養不足！3種食材預防肥胖
嘴饞竟是營養不足！3種食材預防肥胖生理期前身體開始積蓄營養時，蛋白質不足會導致暴飲暴食的傾向變嚴重。可透過杏仁堅果、魚類等食材，補充蛋白質，促進血液循環，緩和經前症候群。
2017-04-27
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天然降血壓藥！100克只13卡，還消水腫、防腸癌
天然降血壓藥！100克只13卡，還消水腫、防腸癌芹菜算是蔬菜當中熱含量極低的，只有17大卡，西洋芹更只有13大卡。不但能讓人擺脫水腫，也可以降低脂肪堆積與加速脂肪代謝，甚至對抗高血壓與大腸癌，好處多多！
2017-03-31
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提高代謝、護心血管！潘博士：蛋白質就從豆漿攝取
提高代謝、護心血管！潘博士：蛋白質就從豆漿攝取【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】 一般人每天到底應該攝取多少蛋白質才算足夠？若有喝牛奶、腸胃不適的人，改喝無糖含渣豆漿，跟潘老師一樣，也可以加入少許芝麻，補鈣
2017-03-06
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零失敗的高麗菜瘦身法！3要點正常吃，腰痛膝痛也改善
零失敗的高麗菜瘦身法！3要點正常吃，腰痛膝痛也改善高麗菜瘦身法就是在用餐前咀嚼生鮮高麗菜10分鐘，只要這樣就可以。實行要領是「花時間咀嚼」，這樣可以刺激飽覺中樞，讓大腦產生「肚子已經填飽」的感覺
2017-02-23
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涼拌菜最開胃！注意4點就能安心吃
涼拌菜最開胃！注意4點就能安心吃健康又安心的涼拌菜，要注意菜葉間隙縫，以及刀、砧板、容器的清潔，搭配薑、蔥、蒜、辣椒、醋等殺菌調味料，並遵循現做現吃、肉類煮熟的原則。
2017-02-01
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保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理
保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理「先有無色後有色、先無味後有味。」深色蔬菜一定比淺色蔬菜慢燙，魚肉一定又比蔬果後下水，這樣才能保持各種材料的色澤與風味
2017-01-30
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年夜圍爐照樣吃，不怕三高！潘博士的「抗癌養心鍋」
年夜圍爐照樣吃，不怕三高！潘博士的「抗癌養心鍋」【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】擊敗年節後肥胖以及腸胃不舒服的方法，潘老師特別整理並加入符合國人的過年防胖小撇步，告訴大家過年飲食該怎麼吃才健康：先吃蔬菜再吃
2017-01-26
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