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早上7~9點走胃經，日營養師最推菇菇早餐
早上7~9點走胃經，日營養師最推菇菇早餐早上7點～9點走胃經是適合進食的時間，日本管理營養士推薦把菇類作為早餐食材，預防便秘，促進腸胃蠕動，還可助減重，料理營養研究家也介紹了5分鐘菇類料理的作法。
2017-04-30
嘴饞竟是營養不足！3種食材預防肥胖
嘴饞竟是營養不足！3種食材預防肥胖生理期前身體開始積蓄營養時，蛋白質不足會導致暴飲暴食的傾向變嚴重。可透過杏仁堅果、魚類等食材，補充蛋白質，促進血液循環，緩和經前症候群。
2017-04-27
味噌湯、深色蔬菜...日名醫飲食7招越吃越長壽
味噌湯、深色蔬菜...日名醫飲食7招越吃越長壽醫學博士藤田紘一郎指出，五十歲以後攝取太多醣類，大量氧氣就會成為活性氧，導致細胞氧化受損並加速老化。每天喝味噌湯、吃深色蔬菜、吃魚、多咀嚼能減少活性氧讓你變年輕
2017-04-23
燙青菜、味噌湯多加這一樣，降血壓又能防骨鬆！
燙青菜、味噌湯多加這一樣，降血壓又能防骨鬆！日本知名管理營養士小山浩子研發的「乳和食」，將牛奶當作高湯、混合調味料加入料理中，既能減少鹽量、防高血壓，又能大幅提高料理的鈣質含量，牛奶還能防飯後血糖上升
2017-04-20
黃豆製品讓乳癌復發率降3成！潘博士6招防乳癌
黃豆製品讓乳癌復發率降3成！潘博士6招防乳癌【潘懷宗博士（藥理所教授）】黃豆不僅具有預防癌症、降低心血管疾病風險，甚至還有改善睡眠品質的功效，能降低乳癌死亡率和復發率。台灣每天有31位女性罹患乳癌
2017-04-20
日116歲人瑞的長壽祕寶！1步驟讓芝麻抗氧化力大增
日116歲人瑞的長壽祕寶！1步驟讓芝麻抗氧化力大增日本有紀錄以來第二長壽的日本女性人瑞田島鍋目前116歲，研究認為她長壽的秘密可能是芝麻，芝麻素能加強血液循環、預防更年期及乳癌，煎過更能增加抗氧化成分
2017-04-13
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理【Elisa Liu】香椿抗氧化力高居第一，有好的抗癌效果，維生素C含量更是檸檬的4.6倍！在家自製的香椿辣椒醬與香椿百頁，美味又有豐富的維生素B、β胡蘿蔔素。
2017-04-03
血管老化當然會中風！5食材強化血管，每週至少​要​吃3次
血管老化當然會中風！5食材強化血管，每週至少​要​吃3次魚類含DHA、EPA，大豆蛋白、大豆卵磷脂等，可以減少低密度膽固醇，抑制中性脂肪形成，預防血栓。蘋果的鉀能排除鹽分、醋有助促進脂質糖分代謝，預防血管老化
2017-04-02
天然降血壓藥！100克只13卡，還消水腫、防腸癌
天然降血壓藥！100克只13卡，還消水腫、防腸癌芹菜算是蔬菜當中熱含量極低的，只有17大卡，西洋芹更只有13大卡。不但能讓人擺脫水腫，也可以降低脂肪堆積與加速脂肪代謝，甚至對抗高血壓與大腸癌，好處多多！
2017-03-31
結石要限鈣、限草酸？醫師：不用！注意3類食物就行
結石要限鈣、限草酸？醫師：不用！注意3類食物就行許多衛教資料，都洋洋灑灑列出低草酸、低鈣的飲食指南，若將所有資料集合起來，您會發現：只剩下水可以喝。越來越多研究發現：許多口耳相傳的結石飲食禁忌都是不必要的
2017-03-24