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先吃飯還是先喝湯？醫揭「地雷習慣」錯了致胃炎！這3種湯還越喝越肥
有些人習慣飯前喝湯，有些人則習慣飯後再喝，究竟喝湯的順序會不會影響健康？其實在餐前或餐後喝湯各有優缺，不過千萬別選「邊吃邊喝」，常這麼做很可能會引來胃癌！
2024-04-17
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【食安風暴退散專題】廚房紙巾遇高溫會溶出有害物質！？無毒教母點出一重點教你如何選！
外食風險高，那你有想過，在家料理使用的廚房紙巾，也可能隱藏著食安危機？
2024-04-11
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八方雲集疑似食物中毒？衛生局稽查冷凍庫缺失！居家6招遠離冰箱「致命危機」
八方雲集傳出疑似食物中毒案，4人陸續出現上吐下瀉等症狀，北市衛生局稽查發現，有冷凍庫不潔等5缺失。食物不是冷凍或冷藏就不會壞，6個大地雷更可能成為致命危機！
2024-04-10
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大口吃潤餅！營養師5個QA教你這樣吃：血糖不暴衝、熱量不爆卡！
大口吃潤餅熱量不爆表！潤餅皮相當於1／4碗飯，而潤餅因南北部的不同，餡料也可能不同，建議用單純的花生粉，由於有糖霜的花生粉會使熱量拉高又沒營養價值，血糖會飆太高
2024-04-03
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怕吃粿條、河粉中毒？林杰樑臉書10點示警：別冰超過這時間！
寶林茶室多人吃完炒粿條、河粉後感到身體不適、肝腎衰竭，為重大食物中毒事件。「俠醫」林杰樑的臉書列出「保存食物10大原則」避免中毒、維護自身健康。
2024-03-29
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吃魚怕重金屬、河豚毒素？養殖魚、深海魚哪種好？毒物專家授「4大吃魚指引」避風險
2024-03-28
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每週吃魚，降40％心血管疾病風險！一篇看懂怎麼吃才對？
魚肉不但豐肥鮮美，還能幫助促進健康，日本醫學博士研究發現，每周吃魚1～2次就可能有預防效果，而且隨著吃魚量的增加，最高可望降低確診心肌梗塞的風險近6成！
2024-03-25
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東亞乳癌患者年齡竟「早西方10歲」！台大醫揭不沾鍋一物質是潛在兇手
台大醫師新研究發現，常用於不沾鍋等鐵氟龍塗層製品的全氟烷化物（PFCs），與50歲以下年輕女性乳癌發生率顯著正相關，建議民眾多運動、植物、植物性飲食降乳癌風險。
2024-03-21
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「陽台曬衣」竟致一氧化碳中毒！醫籲注意4重點防一氧化碳奪命
有一家五口民眾洗完澡後，媽媽竟在浴室昏倒，緊急就醫後發現，竟一家五口都一氧化碳中毒！醫師分析，室內應保持空氣流通，戶外陽台曬衣仍須保留氣道暢通，以免造成遺憾。
2024-03-15
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鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒！盤點常見食物中毒原因，這2種毒素加熱也除不掉
生活中還有其他可能的毒素或毒物，當急診醫師面對這麼多病人的中毒意外時，必須在很短時間內找出可能的答案，想辦法讓嚴重中毒病人的生命徵象可以穩定下來，著實不容易。除
2024-03-07
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