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先吃飯還是先喝湯?醫揭「地雷習慣」錯了致胃炎!這3種湯還越喝越肥
有些人習慣飯前喝湯,有些人則習慣飯後再喝,究竟喝湯的順序會不會影響健康?其實在餐前或餐後喝湯各有優缺,不過千萬別選「邊吃邊喝」,常這麼做很可能會引來胃癌!
2024-04-17
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【食安風暴退散專題】廚房紙巾遇高溫會溶出有害物質!?無毒教母點出一重點教你如何選!
外食風險高,那你有想過,在家料理使用的廚房紙巾,也可能隱藏著食安危機?
2024-04-11
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八方雲集疑似食物中毒?衛生局稽查冷凍庫缺失!居家6招遠離冰箱「致命危機」
八方雲集傳出疑似食物中毒案,4人陸續出現上吐下瀉等症狀,北市衛生局稽查發現,有冷凍庫不潔等5缺失。食物不是冷凍或冷藏就不會壞,6個大地雷更可能成為致命危機!
2024-04-10
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大口吃潤餅!營養師5個QA教你這樣吃:血糖不暴衝、熱量不爆卡!
大口吃潤餅熱量不爆表!潤餅皮相當於1/4碗飯,而潤餅因南北部的不同,餡料也可能不同,建議用單純的花生粉,由於有糖霜的花生粉會使熱量拉高又沒營養價值,血糖會飆太高
2024-04-03
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吃魚怕重金屬、河豚毒素?養殖魚、深海魚哪種好?毒物專家授「4大吃魚指引」避風險
2024-03-28
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每週吃魚,降40%心血管疾病風險!一篇看懂怎麼吃才對?
魚肉不但豐肥鮮美,還能幫助促進健康,日本醫學博士研究發現,每周吃魚1~2次就可能有預防效果,而且隨著吃魚量的增加,最高可望降低確診心肌梗塞的風險近6成!
2024-03-25
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東亞乳癌患者年齡竟「早西方10歲」!台大醫揭不沾鍋一物質是潛在兇手
台大醫師新研究發現,常用於不沾鍋等鐵氟龍塗層製品的全氟烷化物(PFCs),與50歲以下年輕女性乳癌發生率顯著正相關,建議民眾多運動、植物、植物性飲食降乳癌風險。
2024-03-21
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「陽台曬衣」竟致一氧化碳中毒!醫籲注意4重點防一氧化碳奪命
有一家五口民眾洗完澡後,媽媽竟在浴室昏倒,緊急就醫後發現,竟一家五口都一氧化碳中毒!醫師分析,室內應保持空氣流通,戶外陽台曬衣仍須保留氣道暢通,以免造成遺憾。
2024-03-15
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鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒!盤點常見食物中毒原因,這2種毒素加熱也除不掉
生活中還有其他可能的毒素或毒物,當急診醫師面對這麼多病人的中毒意外時,必須在很短時間內找出可能的答案,想辦法讓嚴重中毒病人的生命徵象可以穩定下來,著實不容易。除
2024-03-07
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取水時間有學問!早上的水比晚上更毒?煮水4要點防毒顧健康
取水時段竟然大有學問!無毒教母譚敦慈指出,早上由水龍頭取得的水,相較於晚上含有更多有害物質,她建議大家儘量避免取來飲用。
2024-03-07
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