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秋意來襲！家常燉補「五寶甜品」養生益氣
秋意來襲！家常燉補「五寶甜品」養生益氣「燉補」是傳統的養生法，透過日常食材與具有療效的中藥材的搭配，完成一道道具有各式療效的湯餚，不僅可以提升身體的免疫力、促進新陳代謝的循環，並且適度改善、調理身體...
2014-09-03
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核桃入茶 解經痛、防氣喘、活血補血一把罩
核桃入茶 解經痛、防氣喘、活血補血一把罩香香脆脆的核桃，適量食用不僅可以抗老化，還可以降低血液中壞膽固醇、軟化血管、維護血管健康，另外也具有預防糖尿病的效果。 除了直接食用，陳允斌營養師在著作《救命茶...
2014-08-22
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食物份量3：2：1，吃出無病人生
食物份量3：2：1，吃出無病人生站在自助餐吧台前，琳琅滿目的食物讓你不知該如何下手嗎？事實上，只要掌握主食、副食、主菜3：2：1的比例，就能均衡攝取不同營養。日本健康飲食研究家永山久夫，在《1...
2014-07-30
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6大飲食原則 提升抵抗力
6大飲食原則 提升抵抗力每天都吃好料、吃好飽，可是這是我們身體需要的嗎？我們身體真正追求的食物究竟是什麼？讓身體輕鬆無負擔，絕不是三餐大魚大肉，這樣反而會讓身體產出更多廢棄物質汙染血液...
2014-02-21
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紓壓、顧胃、提神四款好湯好果汁 補充營養、擺脫疲勞
紓壓、顧胃、提神四款好湯好果汁 補充營養、擺脫疲勞常常忙到沒時間好好煮一頓飯？現代人多奉行外食主義，長期吃高油、高鹽的食物，嚴重缺乏纖維質及維生素，容易營養不均衡。然而，想獲得充足養份其實並不難，調理方式簡單、...
2014-01-19
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吃蛋害怕膽固醇？你不知道的蛋事實
吃蛋害怕膽固醇？你不知道的蛋事實蛋對我們來說，既是容易料理的好食材，也是各種菜餚不可或缺的材料。 雖然覺得蛋很好吃，但是因為害怕膽固醇過高而不敢多吃的人也不少。然而蛋的膽固醇真的這麼可怕嗎？ ...
2014-01-15
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美肌大敵！招來暗沉的糖化作用
美肌大敵！招來暗沉的糖化作用我們每天吃著賴以為生的食物，勤奮地擦保養品，卻不知道吃進去的食物可能不知不覺讓我們加速老化，使皮膚開始暗沉，逐漸失去肌膚的光澤。 其實這是身體內的「糖化作用」在...
2014-01-14
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維持身體左右平衡 才能擁有良好體態
維持身體左右平衡 才能擁有良好體態有些人會為了身體健康而固定從事一種運動，但這樣有可能會引起身體的不當歪斜。高爾夫球員因為清楚骨骼構造，為了不讓身體歪斜所以會進行均衡左右身體的訓練，但一般人運...
2013-12-20
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【熱門好書】「體質」才是疾病的源頭，也是對「症」下藥的依據
【熱門好書】「體質」才是疾病的源頭，也是對「症」下藥的依據中醫和西醫最大的不同，即前者非常強調處方時必須兼顧個人體質，以調整治療的方向和藥量比例，尋求徹底根治。因此，即使完全一樣的疾病，不同患者的用藥也不盡相同。為什麼...
2013-10-26
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廚房內去除農藥與食品添加物
廚房內去除農藥與食品添加物食品添加物的議題越燒越熱，就算買有機食品也不能保證一定沒有農藥、化學藥品，究竟消費者要如何自保呢？根據農業科學專家増尾清，許多古早的調理發法其實都有跡可尋，只要...
2013-07-04
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