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半顆木瓜就吃夠每日維生素C！這樣保存小心木瓜永遠不會熟
木瓜含有多種營養素，素有「萬壽果」之稱，當中的維生素A、C，以及β-胡蘿蔔素含量特別豐富。不過，木瓜的熟度是美味的關鍵，究竟木瓜要怎麼挑選？
2022-04-29
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肝臟解毒、改善肝發炎指數！青花椰菜苗的4大排毒奇效
青花椰苗中含有的蘿蔔硫素具有解毒、抗氧化、抗發炎、抗糖化等作用。根據實驗報告，蘿蔔硫素具有讓肝功能指數下降的效果，另持續攝取能將吸收的空氣汙染物質排出體外。
2022-04-25
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留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！
以胡蘿蔔素來說，它屬於脂溶性的營養素，如果和油脂一起烹調，可以讓營養更好釋放，提升身體對胡蘿蔔素的吸收率，而一般來說食物顏色越深，胡蘿蔔素就越豐富！
2022-04-10
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70歲當蔬食料理網紅！培仁媽媽的低碳開運家常菜，擄獲肉食者的心
2022-01-25
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50歲後把下午茶換成這4種，抗氧化、降膽固醇、清血管！
一般人會認為點心是不好的，但尤其是對於消化機能逐漸變弱的年長者，適時的點心除了能夠補充營養，還能夠避免正餐吃太飽導致的不適。
2021-12-23
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吃橘子吃到皮膚黃！和肝炎、膽結石造成的黃疸怎麼分？
吃太多水果對身體造成一些反應與變化並不是新鮮事，莫名其妙手腳變黃可能是罹患胡蘿蔔素血症的現象。不過若是眼睛等部位也跟著變黃就要小心了，或許是肝膽敲響的警鐘。
2021-12-23
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一天吃幾顆雞蛋不會膽固醇過高？名醫教你蛋的3種吃法營養再放大
2021-12-02
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吃出一頭茂密健康髮質！預防掉髮這樣吃
想幫助毛髮生長，除了避免接觸高油脂、高糖分的食物，中醫師陳瑞聲建議，可以多攝取蛋、奶、豆、魚類；富含維生素A與β胡蘿蔔素的肝臟、海鮮、黃色及紅色蔬果等。
2021-11-04
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無花果、奇異果做5色綠拿鐵：粉色治便祕、白色消水腫！
日本營養師中村里惠（暫譯）透過秋季蔬果，設計了5款果昔供民眾選用替代零食，5款果昔的顏色與選用水果都不同，民眾可依照喜好自行選用，並可以期待其健康與美容的效果。
2021-10-05
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59歲鏟肉15kg，影后陳沖2個月就辦到！秘密武器竟是早餐喝紅茶
陳沖曾為了拍戲胖到78公斤，卻在兩個月內瘦回63公斤，足足減了15公斤。陳沖的減肥方法很簡單，靠3樣食品打造出易瘦體質。年近60歲的陳沖仍保持曼妙身材。
2021-08-13
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