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「抗癌之王」蘆筍夏天營養多6倍！挑鮮嫩蘆筍看筍尖，站著冷藏不變老
甘甜可口的蘆筍一直都是大小朋友的最愛，再加上營養價值高，對於預防癌症、高血壓和動脈硬化都很有一套，本文整理出挑選、保存及料理蘆筍的撇步，今年夏天吃蘆筍不怕踩雷！
2025-07-22
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蘆筍：活腦強血管！醫師大推的防癌聖品，留住營養這樣吃
蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧化、預防癌症、護心血管、改善貧血、消除疲勞的營養成分，是許多醫師、營養師都大力推薦的優質食材。
2024-11-12
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蘆筍營養多6倍！英國名廚蘆筍料理20分鐘出好菜
初夏的蘆筍不但美味，有助預防動脈硬化的蘆丁含量更是冬季的6.7倍，還有低卡、幫助排毒、預防便祕與口臭等好處。英國名廚傑米‧奧利佛為您介紹蘆筍食譜！
2018-05-28
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蘆筍抗癌又燃脂，初夏吃蘆筍營養多6倍！
蘆筍有「蔬菜之王」之稱，營養價值極其豐富，含有多種抗氧化物質可防癌，這個時期的蘆筍抗動脈硬化的蘆丁更是冬季的6.7倍，減重期間也能開心享用！
2018-04-28
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防癌護血管天然抗氧化劑：蘆筍，這樣煮營養不流失
【早安健康編輯部】時序入夏，正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍，常見於沙拉冷盤、日式手捲，但若以為蘆筍只是餐桌上的小小配角，那可就錯了！蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧...
2016-04-28
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護肝養心、防糖尿病好食材！蘆筍的5大健康功能
【早安健康／翁浩雯編譯】你知道蘆筍的好處嗎？蘆筍不僅是相當健康的食物，研究指出，蘆筍不僅可以幫助預防或治療癌症，對於糖尿病患而言也是對身體相當有益的食物。以下是...
2015-08-26
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蘆筍＋秋葵，天門冬胺酸徹底消疲勞
【早安健康／黃馨瑤編譯】台灣在1970年代曾被譽為蘆筍王國，蘆筍產量達到12萬公噸，是世界主要的蘆筍罐頭出口國，雖然現在產量已不如以往，但蘆筍還是一種營養價值極...
2015-07-06
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吃蘆筍會讓尿尿變臭？私密處異味要吃什麼改善？
認為食物和陰道有直接關聯的假設性說法，完全誤解了人體的運作方式，原本正常、健康的陰道被認為出了問題，本質上，這就跟使用陰道灌洗液是一樣的概念。
2024-02-25
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8大抗癌蔬菜出列！腫瘤調理名醫推蘆筍綠茶防肝癌
預防癌症該怎麼吃？醫師推薦高麗菜、花椰菜、香菇等8種防癌蔬菜，再教您做蘆筍綠茶、防癌八寶粥！
2018-04-11
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蘆筍中的「天門冬素」氨基酸，可幫助身體排除多餘水分
喜歡吃蘆筍嗎？ (○゜ε゜○)ノ 有利尿功能的食物多半含有鉀、鎂、鈣與其他養分，能舒緩經前症候群。 蘆筍就是其中的佼佼者，它含有「天門冬素」氨基酸，具有利尿功能...
2014-12-09
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