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【熱門好書】肝指數過高？垂盆草當食物幫你護好肝
肝是沉默的器官，就算要同時處理500件以上身體的工作，它還是任勞任怨，不到最嚴重的病症不讓你感到痛。那麼平時我們該如何保肝呢？現在日本流行起一種中藥垂盆草，能幫...
2013-07-23
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廚房內去除農藥與食品添加物
食品添加物的議題越燒越熱，就算買有機食品也不能保證一定沒有農藥、化學藥品，究竟消費者要如何自保呢？根據農業科學專家増尾清，許多古早的調理發法其實都有跡可尋，只要...
2013-07-04
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糖尿病飲食療法，日本名醫：5方法這樣吃就會好！
日本名醫的糖尿病自癒法：5方法這樣吃就會好！對於糖尿病患者來說，食物的選擇要多費心思計算卡路里及醣分，還得依賴藥物和胰島素。日本一位罹患糖尿病的醫生靠著食物療法
2013-07-01
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遠離失眠：助眠食物大盤點
睡眠占據一生1/3的時間，但台灣有超過6成民眾受失眠問題所苦，平均下來，一年竟要吃掉1.3億顆安眠藥，對健康影響甚鉅。想解決失眠問題，可以從「飲食」著手。睡前適...
2013-06-29
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【熱門好書】我不是教你減重之瘦身食物大公開
要健康瘦，攝取均衡營養是首要條件。市面上標榜著養生、健康的食品比比皆是。其實，生活周遭就已經充斥著營養素相當豐富的優良食材，實在不必特地倚靠外來的保健食品來補充...
2013-06-23
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8種「好心」食物，保健你的心臟及血管
電視是許多人下了班放了學之後最常從事的消遣娛樂方式，而長時間待在電視機前面邊看電視邊吃東西，更是加速體重上升的不良生活模式，也因此美國人將長時間坐在電視機前面不...
2013-06-23
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美研究：吃素減少心臟病風險
吃素真的有益身體健康？根據《美國醫學會雜誌‧內科學》最新研究指出，素食者的確比一般人更長壽，死於心臟病的人數，也比食肉者少19%。 這份研究歷時6年，紀錄超過7...
2013-06-06
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外食族的健康飲食方程式
上班族常以便利商店食物果腹，下班後又與同事們聚餐，長期下來，有營養不均衡的疑慮。身為外食族，如何保持健康飲食，日本營養管理師淺野滿美子在她的新書《外食者也能營養...
2013-05-24
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自己動作做仙貝，海鮮水果口味隨你配
許多人愛吃仙貝，卻從沒想過自己動手做仙貝。日本有一種仙貝機，可以輕鬆把家裡的新鮮食材在三分鐘內變成好吃仙貝！ 仙貝香酥且清脆的口感，一直在日本零食中，廣受歡迎。...
2013-05-07
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燃脂辣雞沙拉
食譜：肌力辣雞沙拉 熱量：370Kcal 材料 雞胸肉100g、蒜末5g、料理酒5ml、洋蔥10g、胡椒粉2g、辣椒醬10ml、地瓜80g、小番茄80g 生...
2013-05-03
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