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「蔬菜」的搜尋結果
搜尋到 1654 篇相關文章與影音
長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做
【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】吃隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽，長期食用會促使罹癌機率增高？公共衛生博士建議蔬菜料理前可先川燙，可減少50%
2017-02-23
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讓癌細胞自殺！芥藍補骨防心血管病，1招除苦澀味
【早安健康／林昕潔整理編輯】芥藍菜鈣含量豐富，也含有多種抗氧化物質，能夠幫助抗癌、保健視力等。而搭配肉類一起炒，肉類的動物性油脂能夠吸去芥藍菜帶有的苦澀味。
2016-11-22
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不復胖、10天變成瘦體質！日營養師親身實踐飲食法
【早安健康／張維庭編譯】十天改變體質這樣做：前三天要盡可能控制碳水化合物，大量食用蔬菜，也要攝取蛋白質預防復胖。三餐外禁止吃東西。接下來的七天可以稍微放寬標準…
2016-10-17
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別急著丟！高麗菜心比菜葉更營養，這樣吃活肝防胃潰瘍
【早安健康／張維庭編譯】高麗菜心別急著丟，它的維生素C、維生素U含量高於菜葉，正確烹調食用，可提高免疫能力，還能活化肝臟的解毒酵素，有助於修護胃黏膜，預防胃潰瘍
2016-09-20
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防癌控血壓、熱量僅有糙米飯1/10！白花椰菜飯這樣做
【早安健康／林昕潔整理編輯】如何做出美味又低熱量的「飯」？最近在各大社群媒體上引起風潮的「白花椰菜飯」，或許是一個新鮮的選擇！白花椰菜具有防癌、預防高血壓、心臟...
2016-08-13
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最好的三餐比例！風靡日韓的3個紙杯瘦身法
【早安健康／王貞潔編譯】減重的時候，除了思考三餐內容和卡路里外，每一餐該吃多少也是個讓人煩惱的問題。韓國女子偶像團體NINE MUSES 就拿紙杯當做抓飯量的工...
2016-06-01
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預防大腸癌必吃與避吃食材大公開
【早安健康／健談】在台灣，結腸直腸癌從民國92年以來持續位居國人十大癌症死因第三位，其發生率自民國95年起超過肝癌成為第一名的癌症。 研究指出，肥胖民眾罹患結腸...
2016-05-31
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降三高的大功臣！白、黃、紫洋蔥哪個食療效果好？
【早安健康／王明勇（食療養生專家）】在歐美國家，洋蔥有「蔬菜皇后」的美稱。具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。洋蔥從數百年...
2016-03-24
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早上喝粥、多吃白蘿蔔，長壽之國日本的延壽飲食法
【早安健康／林明慧編譯】現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下咽。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的飲食形態，容易造成各...
2016-03-02
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7大類廚房常見食材怎麼保存？5分鐘讓你輕鬆掌握
【早安健康編輯部】你家裡有多少擺了很久的資深食材？買回來的食材最多可放多久呢？Cheryl Luptowski 與 Christine Bruhn 提供了幾個大...
2016-02-01
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