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【營養學博士談咖啡②】咖啡的膽肝腸胃：解便秘、降低膽結石機率
有些人認為喝咖啡有益於健康，有些人則認為傷身，究竟咖啡對人體是好是壞呢？馬上來看看營養學專家吳映蓉博士，關於咖啡對肝臟、腸胃的影響是如何說的吧！ ～肝臟篇～ 大...
2014-08-07
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【吳映蓉的健康食譜】涼拌苦瓜，遠離三高威脅！
吃得苦中苦，方為人上人！ 山苦瓜是苦瓜品種中最苦的，因為它所含的有效成分---『苦瓜苷』量最高。 有三高的人多吃些苦瓜很不錯喔！ 而且，根據研究這『苦瓜苷』會隨...
2014-08-06
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【營養學博士談咖啡③】女性朋友小心了，喝咖啡會增加膽固醇！
有些人喝咖啡會出現心悸現象，但有些人卻不會，這樣的話，咖啡對人體心血管到底會不會有負作用呢？快來看看營養學專家吳映蓉博士的解說吧！ 有膽固醇過高、又愛喝咖啡的人...
2014-08-06
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【營養學博士談咖啡①】咖啡健腦？喝咖啡對腦部的4利2弊
【早安健康專欄】要講咖啡，可能三天三夜聊不完，一下丟太多給大家，怕大家『肚孤』，我分『器官及部位』和大家聊聊咖啡的好與壞～ 今天來跟大家報告，咖啡和你的『阿搭罵...
2014-08-04
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【吳映蓉的健康食譜】黑芝麻香蕉豆漿 好眠又高鈣
食物要利用對方的特性『互補』，就像找對象結婚一樣！ 『無糖豆漿』不夠甜，找來很甜的『香蕉』跟它配！ 『無糖豆漿』鈣不高，找來含鈣很高的『黑芝麻』跟它配！ 他們三...
2014-07-31
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【吳映蓉的健康食譜】悶熱夏日的快速美食芒果腰果沙拉
天氣真的很悶熱耶～～～在廚房久了真的會昏倒！ 所以，一定要快速、簡單，還要堅持我的『原態食物』主張。 今天中午就快速來一道芒果、蝦仁、腰果沙拉『佐』特製愛心醬汁...
2014-07-27
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擁有好情緒的10個生活技巧
情緒不佳,除了吃、除了找朋友之外還能怎樣做？ 此處有10招讓你生活更快樂的小撇步： 1. 每天要吃早餐 長期不吃早餐的人比較容易變胖、容易疲憊、脾氣暴躁。因此吃...
2014-07-19
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【健康素食】吃素也很澎湃！四菜一湯輕鬆做
台灣素食營養學會提供之DIY食譜，精選雜糧飯、香菇鑲豆腐、核果球、蔬果手卷、南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉，完整四菜一湯一點心，招待客人、家庭聚餐兩相宜！
2014-05-23
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減肥早餐果汁這樣做 好喝又不怕胖
日本果汁瘦身女王藤井香江的瘦身秘訣，是自製的減肥果汁。製作減肥早餐果汁其實很簡單，跟著以下製作重點，幾分鐘就能輕鬆喝到新鮮又能瘦身的果汁。 1、選擇新鮮食材、當...
2014-04-18
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5讓銀髮族健康長壽的飲食秘訣
高齡化已經成為全球的趨勢，因此，如何照顧好銀髮族的身體健康也成為現今重要的課題之一。隨著年紀越來越大，失智症和骨質疏鬆症等問題會越來越嚴重，靜宜大學食品醫學系教...
2014-03-16
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