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別再錯怪澱粉！營養師分析5大好處吃對減重又防癌
別再錯怪澱粉！營養師分析5大好處吃對減重又防癌【早安健康／營養師Stella】對大部分的人來說，醣類是個讓人又愛又恨的食物(因為想吃又怕胖啊)。最近更有以保健專家自居的人跳出來說醣類不能吃，因為醣類食物會引...
2015-10-26
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吃糙米防失智、心臟病！3招實踐全穀飲食
吃糙米防失智、心臟病！3招實踐全穀飲食【早安健康精選書摘】穀物要吃『全部』，不要吃『部分』 常見主食不外乎是白米飯、白麵條、白土司等「精緻穀物」。所謂「精緻穀物」，是指為了使口感更滑順，增加民眾接受...
2015-10-23
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護眼運動–日常生活中如何保養眼睛
護眼運動–日常生活中如何保養眼睛【早安健康／書田眼科副院長廖士傑】賞心悅目的事物有待我們去欣賞，如何為美好的明天開啟一扇光明之窗？無論食、衣、住、行、育、樂各方面，必須在日常生活中就要注意保養...
2015-10-22
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一周只要1天不吃這個，輕鬆瘦下2公斤
一周只要1天不吃這個，輕鬆瘦下2公斤【早安健康／林明慧編譯】高鹽重鹹是現代人飲食的一大特徵。衛生福利部建議成人一天鈉的攝取量為2400毫克，約6公克食鹽。但目前台灣人的每日平均攝取鹽量明顯超標，一...
2015-10-16
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抗癌防失智的便宜好魚！鯖魚+4食材，清血又抗老
抗癌防失智的便宜好魚！鯖魚+4食材，清血又抗老【早安健康／林昕潔整理編輯】鯖魚是市場上常見的平價魚種，全年都有漁獲，其中又以4、5月和10月為盛產期。因為價格低廉，常被用來做魚餌、罐頭或醃漬品。事實上，鯖魚...
2015-10-15
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一天1杯排毒果汁，消除腹部水腫、顧腎護腸胃
一天1杯排毒果汁，消除腹部水腫、顧腎護腸胃【早安健康／林明慧編譯】即使時序進入秋天，天氣依然燥熱，特別想吃冰品、喝冷飲一解殘暑之氣。然而，肥胖預防健康管理師細江啓太郎表示，冰冷食物易使胃腸寒冷，無法正常...
2015-10-14
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可改善貧血的食物
可改善貧血的食物【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】貧血的常見原因是缺鐵，會造成體力差，記憶力不好，脾氣暴躁等問題，很多人已經知道自己貧血，卻沒有妥善治療，吃鐵劑是最迅速有效...
2015-10-13
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牛蒡皮抗氧化成分多1.6倍！4根莖類挑選料理法
牛蒡皮抗氧化成分多1.6倍！4根莖類挑選料理法【早安健康／周舒涵編譯】時序來到了收穫之秋，同時也是根莖類蔬菜上桌的季節，今天要特別針對根莖類的蔬菜，告訴您要怎麼挑選好吃紅蘿蔔，怎麼做就能讓馬鈴薯更甜更好吃，...
2015-10-12
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治療腫瘤、代謝症候群！堅果二寶：杏仁、榛果
治療腫瘤、代謝症候群！堅果二寶：杏仁、榛果【早安健康／化學暨神經科學系教授林天送】杏仁盛產於美國加州（佔全世界產量的四成），中國也生產杏仁，有「苦」杏仁與「甜」杏仁之別。甜者供食用，苦者供藥用，苦杏仁呈...
2015-10-12
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吃橘子不去橘絡，可治熱咳、防三高、大腸癌
吃橘子不去橘絡，可治熱咳、防三高、大腸癌【早安健康／林昕潔整理編輯】在世界衛生組織評選的健康食物中，橘子被評選為健康水果第二名，因為橘子含有豐富的營養和膳食纖維，具有抗癌、美膚、增強抵抗力、強化血管等...
2015-10-12
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