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抗過敏用吃的!過敏天然救星:薑黃素、槲皮素
薑黃素及槲皮素是減緩過敏反應最有效的植化素,薑黃素(Curcumin)能降低過敏性鼻炎血清中的過敏抗體,槲皮素(Quercetin)能抑制引起過敏反應的組織胺。
2018-09-29
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博士列4種烤蔬果提案!維生素更活躍,抗氧化大增60%
有些蔬菜水果在加熱之後會更有營養價值。今年中秋,讓我們一起度過一個營養滿分的烤肉時光吧!
2018-09-21
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養生時段有眉角!營養師:綠拿鐵晚上喝才對
早上喝綠拿鐵、午餐吃燒肉,這看似正確的飲食習慣,日本專業營養師卻表示,綠拿鐵最好晚上再喝,薑汁燒肉最好早上吃,到底這其中有什麼眉角?讓我們趕快來看看!
2018-09-10
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綠拿鐵食譜!含鐵補C改善貧血一杯滿足
女性容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象,平時可以多吃含鐵和維生素C的食物,利用富含鐵質的小松菜或菠菜搭配富含維生素C的水果果昔,預防貧血發生!
2018-09-03
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整腸排毒最強!奇異果「綠拿鐵」2道食譜大公開
能緩解便祕,讓排便順暢,靠的是膳食纖維和整頓胃腸環境的乳酸菌。奇異果、蘋果、酪梨和乳酸菌飲料的組合,輕鬆做出消除便祕的蔬果昔!
2018-08-27
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餐餐護心抗發炎!WHO大推1盤
地中海飲食的健康主張不僅獲得各界認證,該地區人口長壽,心臟病發生率也較低;近年來,還有降低糖尿病、帕金森氏症發生率⋯等眾多與疾病相關的研究。
2018-07-13
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蔬菜保鮮方法6招!避免冰箱變成細菌溫床
常見1動作冰箱細菌飆千倍!蔬菜保存6招抗菌保鮮 咖哩在室溫放涼後再放冰箱,一天就大增7萬細菌,冰箱中腐壞蔬果更會造成蔬果室生菌數增加千倍,用水擦拭更大增700倍
2018-07-05
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綠拿鐵當道,天天這樣喝竟惹上膽結石
綠拿鐵健康嗎?綠拿鐵中的生菠菜可能與結石有關,建議先熱水川燙、瀝乾水分去除草酸,並注意不要過度攝取;而蔬果中的維生素會在打汁的過程中流失,因此不能取代蔬菜的攝取
2018-06-15
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塑化劑增加罹患乳癌風險!譚敦慈5多1少抗塑毒
譚敦慈表示,日常生活中幾乎都有塑化劑的存在,自保之道除了盡量不用塑膠容器盛裝食物、不用含PVC的保鮮膜微波加熱外,多喝水、多吃蔬果和大豆等6招有助對抗塑毒。
2018-04-26
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果汁加牛奶,維生素C跑光光!醫:加它可補C
如何補充維生素C?蔬果汁可以依靠多種蔬果,大量補充維生素C,但是市面上的果汁牛奶系列也能達到同樣功效嗎?加一點檸檬汁,不只可以增添風味,還可以防止維生素流失。
2018-03-26
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