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痛風剋星！這杯蔬果汁解決三高、代謝失調
【早安健康／卡拉・羅森（PLENISH蔬果汁創辦人）】自從創立PLENISH以來，我們接觸過的淨化客戶中，有數以百計（通常是男性）的年輕痛風患者。他們的故事都很...
2016-06-29
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抹茶抗老燃脂！4吃法不怕苦味，營養加倍
【早安健康／張維庭編譯】具有獨特微苦風味，香氣濃郁的抹茶，是日本人十分自傲的傳統茶飲，從咖啡廳、甜點店到餐廳，日本街頭隨處都可看見抹茶飲品以及加入抹茶的點心，不...
2016-06-21
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奇異果這樣吃，活化腸胃還能瘦身
【早安健康／張維庭編譯】還在挨餓減肥嗎？因為晚上吃東西會變胖的觀念，讓許多人想瘦身時，第一件事就是勉強減少晚餐的份量，結果漫漫長夜餓著肚子，累積了許多壓力，反而...
2016-06-17
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預防大腸癌必吃與避吃食材大公開
【早安健康／健談】在台灣，結腸直腸癌從民國92年以來持續位居國人十大癌症死因第三位，其發生率自民國95年起超過肝癌成為第一名的癌症。 研究指出，肥胖民眾罹患結腸...
2016-05-31
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防癌護血管天然抗氧化劑：蘆筍，這樣煮營養不流失
【早安健康編輯部】時序入夏，正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍，常見於沙拉冷盤、日式手捲，但若以為蘆筍只是餐桌上的小小配角，那可就錯了！蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧...
2016-04-28
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鷹嘴豆是長壽豆！防血栓穩血糖、瘦身消水腫這樣吃
鷹嘴豆近年來風行日本、美國，是連女神卡卡也喜歡的營養食品，製成抹醬100g僅600大卡，鷹嘴豆具有穩血糖、預防血栓、代謝糖分、消除疲勞與肩頸痛、瘦身消水腫等好處
2016-04-11
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β胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍！這蔬菜幫你防癌降血壓
【早安健康／張維庭編譯】超市中常見的平價蔬菜豆苗，其實蘊含著豐富營養價值，在日本十分受到矚目。豆苗中的β-胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍、維生素C是小松菜的3.5倍，...
2016-03-25
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冬天當季的水果竟這麼好！控血糖、解便秘8大好處
【早安健康／張維庭編譯】 冬季是草莓盛產的季節，街上的甜點店、麵包店與飲料店紛紛掀一陣草莓季風潮，其實酸酸甜甜的草莓不僅好吃，還具有豐富的營養！草莓的維生素C比...
2016-02-24
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9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍
【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】沖繩的主要長壽食物 長期以來，沖繩人一直告訴他們的子孫每天都要分別吃些來自陸上和海裡的東西。我...
2016-02-03
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奇異果快速剝皮，只要一個杯子！芒果酪梨也可以
【早安健康／林明慧編譯】酸酸甜甜的奇異果營養成分高，富含豐富的維生素C，能夠養顏美容、防老、降低膽固醇、提高免疫力，阻止致癌因子亞硝酸胺的形成，達到預防胃、大腸...
2016-01-12
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