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專家一點訣：如何讓菇類燃脂增3倍、腸道年輕8歲？
專家一點訣：如何讓菇類燃脂增3倍、腸道年輕8歲？【早安健康編輯部】這幾年，養生已經變成全世界的顯學。 一則因為周遭的毒素太多，偽劣食品和添加物充斥，讓大家忽然驚醒：如果連自己都不照顧自己，那只能任由不肖商人騙...
2016-01-28
一個動作讓菇類變好吃3倍！燃脂減肥力也大躍進
一個動作讓菇類變好吃3倍！燃脂減肥力也大躍進【早安健康／林明慧編譯】近年瘦身美容風潮正盛，菇類成了備受注目的養生之星。厚實多汁、爽脆彈牙的口感不但讓人回味再三，高纖、低熱量更是許多減肥人士的最愛！另外，菇...
2015-10-12
新鮮菇類不要洗、豆腐泡水！跟著達人學保鮮撇步
新鮮菇類不要洗、豆腐泡水！跟著達人學保鮮撇步【早安健康精選書摘】不管是山上的家或台北的家，只要有空地或空間，我們就會隨手種植各種蔬果或香草植物，日常飲食也都以當季盛產的蔬果為主，只要是家裡有的就不需要採買...
2015-06-02
菇類可以增加白血球數量與活動力
菇類可以增加白血球數量與活動力喜歡吃菇類嗎？ 菇類可以提升免疫力喔，因為菇類可以增加白血球的數量與活動力，但是要記得煮熟 (○゜ε゜○)ノ 傷口照護3撇步 完美不留疤：http://goo....
2014-12-22
降血脂又防過敏！醫推「百菇湯」抗發炎多醣體精華全吸收
降血脂又防過敏！醫推「百菇湯」抗發炎多醣體精華全吸收換季容易生病？菇類富含「β-葡聚醣」等多醣體，不僅能雙向調節免疫力，還能改善心血管健康。醫師分享3個吃菇秘訣，教你用天然食材打造身體防護罩！
2026-08-14
颱風菜價飆4倍！專家推省荷包改買5類蔬菜，耐放營養也不輸
颱風菜價飆4倍！專家推省荷包改買5類蔬菜，耐放營養也不輸颱風會影響蔬果價格，甚至有民眾直呼「吃菜比吃肉貴」！《早安健康》為此整理數項蔬果種類，民眾可在菜價高漲前購入，或選價格不易受影響的品項，颱風來臨也能攝取蔬菜營養
2026-07-09
地瓜才第9！專家票選「整腸、抗大腸癌」食物排行，吃這些通便祕還降血糖
地瓜才第9！專家票選「整腸、抗大腸癌」食物排行，吃這些通便祕還降血糖大腸癌長年是10大癌症之首，腸道和消化吸收有關，還是人體最大免疫器官，可見腸道保健超重要！日專家票選出「顧腸道最強食品排行榜」，而地瓜竟然只排第九名！
2026-05-02
天然減鈉神隊友！名醫教「高蛋白煮菇法」鮮味勝過調味料
天然減鈉神隊友！名醫教「高蛋白煮菇法」鮮味勝過調味料如果點了一份超大的三杯杏鮑菇配飯，蛋白質是不是很夠？菇類常被做成素肉、素排，讓許多人誤以為吃菇就是吃蛋白質。今天我們就來破解這個素食圈常見的營養迷思吧！
2026-04-21
靈芝、牛樟芝真是靈丹妙藥？專家揭「真實療效」與1禁忌
靈芝、牛樟芝真是靈丹妙藥？專家揭「真實療效」與1禁忌菇類已被頂尖期刊證實視為不可或缺的「功能性超級食材」，不僅有助於調節血脂、保護大腦，甚至成為餐桌上的「防癌明星」。不過靈芝、牛樟芝有效嗎？一起看看營養師的分析。
2026-04-08
火鍋配角變長壽藥！每天一把「平民神菇」癌症風險降34%
火鍋配角變長壽藥！每天一把「平民神菇」癌症風險降34%菇菇比你想像的更有魔力！近五年頂尖研究揭露：不僅能提升免疫力、腦力、代謝，甚至預防癌症！原來，菇類不單純是低熱量的配菜，更是專家眼中的「超級食材」！
2026-04-06