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素食中秋烤什麼？蔬食採買清單＆主廚特調烤醬3配方：果菜汁原來超好用
每年中秋節一到，茹素的朋友就沒辦法享受佳節的烤肉氣氛，這時候「素烤」就是很不錯的選擇！到底該怎麼準備素烤的食材？又要如何自製美味的素烤醬呢？
2023-09-21
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不生病的奇蹟！告別癌症發炎，五色蔬果這樣吃就對了
每個人都知道，吃足量的蔬菜水果是維持健康的不二法門，然而要怎麼吃才能發揮最大的效果呢？營養學專家告訴我們，只要在餐盤裡放進5種顏色的蔬果，就能啟動健康魔法，打造...
2023-09-17
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金針花料理與功效一次看懂！選購乾金針花怎麼洗才安全？金針花食譜有禁忌嗎？
金針花功效有忘憂安眠、消食等好處。乾金針料理前應浸泡清水清洗掉二氧化硫，新鮮金針花則要煮熟去除秋水仙鹼再食用以免中毒腹瀉。
2023-09-07
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免疫要好，先幫腸道大掃除！這些蔬菜是腸道毒素的清道夫
腸道是人體免疫統的重要一環，負責殺死食物中的細菌以及「清掃」體內異常細胞的工作，蔬食輕食餐，可以讓腸胃休息一下，減少熱量攝取，並且增進免疫力。
2023-08-18
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夏天莫名胸悶疲倦？5食物重啟氣血水循環，這碗湯幫身體補氣充電
天氣炎熱，持續烈暑也讓人體出現容易累、身體疲倦、食慾不振、焦躁、失眠等各種不適症狀。此時除了要適當流汗外，透過飲食補充氣、血、水也相當重要
2023-08-11
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累、喘、腫當心心臟衰竭！每週2份酪梨、每天10克這蔬菜防堵塞
雖然疲憊大多是常態，不過，若合併喘、腫等前兆，小心可能是「心累了」，置之不理就可能心臟衰竭，需火速就醫！醫師指出，平時可透過3蔬果護心，十字花科蔬菜更是有效
2023-08-06
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愛吃炒蛋、玉子燒？「它」發胖度是白飯7倍！營養師減脂7技巧越吃越瘦
想減肥就要讓攝取量＜消耗量，在降低攝取量( 減肥) 的前提下，又想要能吃澱粉、能吃肉類？當然可行。因為食物中最會讓我們發胖的不是澱粉，也不是肉類，而是油脂！
2023-07-20
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早期診治才能提高乳癌防治率！中醫4招緩解治療副作用、助癌病癒
110年國人十大死因，惡性癌症仍居於第一位，而女性乳癌更高居十大癌症死亡率第四位。早期發現早期治療是乳癌防治的最佳方針，而乳房X光攝影檢查能偵測到乳房鈣化點或腫
2023-07-14
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高燒不退竟是內臟虛冷？避「這時間」吃優格等3招預防，黑色、發酵食物吃出好體質
專家指出，食用太多富含水分的生冷食物（如生菜）、早上吃優格，可能導致內臟虛冷，造成自律神經混亂，不僅瘦身不易，還可能有免疫力下降、疲累、便秘、腹瀉等諸多問題產生
2023-07-06
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腸躁症是什麼？4型腸躁症如何改善、根治腹瀉症狀？
據統計，台灣的腸躁症盛行率高達17～22%，影響人們的生活品質，降低工作效率，無形中造成壓力。除了便祕與腹瀉等大腸激躁症的主要症狀，有些人同時會脹氣、持續放屁
2023-06-10
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