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日本50萬人當食補！巴西蘑菇控三高、消滅癌細胞
日本50萬人當食補！巴西蘑菇控三高、消滅癌細胞【早安健康／張維庭編譯】免疫力不好，總是很容易就被周遭的人傳染感冒，自己生病也很難痊癒？除了勤吃保健食品外，其實也可以透過天然的食材提高免疫力！巴西蘑菇（姬松茸...
2016-07-09
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膳食纖維是地瓜3倍、體脂減10％！四季豆5健康好處
膳食纖維是地瓜3倍、體脂減10％！四季豆5健康好處【早安健康／張維庭編譯】常常在飯桌上出現的四季豆，是台灣和日本的常見家常料理，而四季豆其實蘊含豐富的營養，不僅能夠降低壞膽固醇、預防動脈硬化，還具有消除疲勞以及...
2016-06-25
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研究：這種菇降三高還能抑制乳癌腸癌細胞生長
研究：這種菇降三高還能抑制乳癌腸癌細胞生長【早安健康／林昕潔整理編輯】餐桌上常出現的各種菇類，不但是減肥的好幫手，更能促進健康！根據《100種健康食物排行榜》，蕈菇類增進身體免疫力的功效排行第二，僅次於...
2016-06-22
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紅蛋比白蛋營養？這張圖一次告訴你挑出好雞蛋
紅蛋比白蛋營養？這張圖一次告訴你挑出好雞蛋【早安健康／健談】雞蛋的營養價值高，且食材取得容易，幾乎是每個家庭的必備食材之一。然而，市售雞蛋種類繁多，到底哪種雞蛋比較好？其實，無論是紅蛋、白蛋或是土雞蛋，...
2016-06-21
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礦物質豐富的多用途堅果！吃腰果防骨鬆、動脈鈣化
礦物質豐富的多用途堅果！吃腰果防骨鬆、動脈鈣化【早安健康／林昕潔整理編輯】原產於南美的腰果，是世界著名的四大乾果之一，也是許多人茶餘飯後的健康零嘴。腰果味道香甜，常被加在各種甜點和料理中，是用途非常多元的一...
2016-06-06
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蒸生薑代謝力增20倍，1步驟提升吸收效果
蒸生薑代謝力增20倍，1步驟提升吸收效果【早安健康／王貞潔編譯】薑是調整身體狀況的好朋友。在夏天裡容易因為夏季疲勞而免疫力下降，這個時候就可以用生薑冰塊來提升你的免疫力。生薑冰塊是把薑打成碎末再冷凍成...
2016-05-20
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好處再+1！加拿大研究：酪梨可能有助治療白血病
好處再+1！加拿大研究：酪梨可能有助治療白血病【早安健康／林昕潔整理編輯】被稱為「森林中的奶油」的酪梨，不太像水果反而是良好的油脂來源，由於營養素豐富，被認為具有降膽固醇、預防心血管疾病及糖尿病等效果。最近...
2016-05-03
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蛋殼選光滑或粗糙的？食療養生專家：好蛋挑選有撇步
蛋殼選光滑或粗糙的？食療養生專家：好蛋挑選有撇步【早安健康／王明勇（食療養生專家）】健康的蛋殼表面比較均勻光滑不易破碎，拿起來有重量表示雞隻體內含鈣量充足，相反蛋殼表面粗糙是雞隻體內含鈣量異常製造蛋殼會不均勻...
2016-04-29
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防心肌梗塞護血管！動物性PK植物性哪種Omega-3更厲害
防心肌梗塞護血管！動物性PK植物性哪種Omega-3更厲害【早安健康／H2U CLUB Candice Yu營養師】我們都聽過吃魚油的好處，包括降低血液膽固醇及三酸甘油酯，改善血壓狀況，抑制血小板凝集而抑制血栓的形成，...
2016-04-21
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膽固醇太少，自殺風險高112％！這樣吃增好膽固醇
膽固醇太少，自殺風險高112％！這樣吃增好膽固醇【早安健康／林昕潔整理編輯】長久以來，油脂和膽固醇都被視為健康殺手，對於心臟病、中風和猝死影響甚鉅。但是，「2015到2020年美國人飲食指南」指出，膽固醇的攝...
2016-04-16
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