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山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性
山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性【早安健康／周舒涵編譯】說到酵母，大家首先都會想到麵包或啤酒發酵時使用的菌種，但其實不只是這樣，酵母是自然界中廣泛存在的一種微生物，不只有使食品發酵的功效，更含...
2016-03-02
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黑木耳讓心血管健康不打結！搭這個增降膽固醇功效
黑木耳讓心血管健康不打結！搭這個增降膽固醇功效【早安健康／胡大一主編（北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任）】 木耳：降脂駐顏的黑耳朵 營養素 含量 含量比較 熱量 265大卡 高★★★ 膽固醇 ...
2016-02-19
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穩血壓排多餘鹽分的健康零嘴：用電鍋做超營養地瓜干
穩血壓排多餘鹽分的健康零嘴：用電鍋做超營養地瓜干【早安健康／張維庭編譯】在家想吃點零嘴，又怕外面賣的零食高鹽高鈉？這時不妨為自己和家人做道簡單的地瓜干，香甜又營養！地瓜干的維生素B1是橘子的2倍、維生素C也是...
2016-02-16
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酪梨籽別丟！煮成燃脂通便茶，2週狠甩8公斤
酪梨籽別丟！煮成燃脂通便茶，2週狠甩8公斤【早安健康／林明慧編譯】酪梨有「森林中的奶油」之美譽，能降低血液中的壞膽固醇，防止動脈硬化，並富含脂肪代謝必須的維生素B群，及抗酸化作用的維生素E，近年來備受推...
2016-02-01
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她這樣吃3個月瘦26公斤，聯合國都說讚的超級食品
她這樣吃3個月瘦26公斤，聯合國都說讚的超級食品【早安健康／周舒涵編譯】你知道藜麥嗎？日本知名模特兒Rola以及國際名模米蘭達可兒，都因為藜麥的瘦身效果而愛不釋手；藜麥在外國的模特兒和藝人之間，已經是非常高人...
2016-01-07
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皮膚狀況反映腸道機能！早晚一顆帶皮蘋果防腸癌
皮膚狀況反映腸道機能！早晚一顆帶皮蘋果防腸癌【早安健康／田澤賢次（日本富山大學名譽教授）】腸道健康，看皮膚就知道 近年來人們了解，腸道與健康的關係緊密，因此這個主題變得越來越受到矚目。日本媒體雜誌的家庭生...
2015-12-11
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每天排便也可能便秘！大蒜、紅豆5超強除便祕食材
每天排便也可能便秘！大蒜、紅豆5超強除便祕食材【早安健康／周舒涵編譯】你今天「嗯嗯」了嗎？生活習慣不佳、三餐飲食不正常，造成現代許多人都有便秘的問題。但究竟怎樣算是便秘？除了攝取乳酸菌，還有其他可以消除便秘...
2015-12-09
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日本冬天餐桌必備！低卡高纖千層白菜豬肉鍋
日本冬天餐桌必備！低卡高纖千層白菜豬肉鍋【早安健康／林明慧編譯】每當進入冬季時節，熱騰騰的火鍋成了民眾聚餐的首選，尤其提供多樣菜色的吃到飽火鍋店，更是許多人的心頭好。然而在大快朵頤的同時卻也吃進不少熱...
2015-12-04
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紅豆纖維是牛蒡2倍！控血糖又防癌，排毒消水腫
紅豆纖維是牛蒡2倍！控血糖又防癌，排毒消水腫【早安健康／周舒涵編譯】比起清涼解熱的綠豆湯，喝一碗熱熱的紅豆湯似乎更能讓人恢復元氣。以中醫的角度而言，紅豆具有解毒、排膿、利尿的效果；從營養學來看，紅豆更富含...
2015-11-10
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不用吃藥！4週高血壓超特效飲食法，有效降血壓
不用吃藥！4週高血壓超特效飲食法，有效降血壓高血壓飲食怎麼吃？透過4周低熱量、低脂、低膽固醇、低鹽、高膳食纖維的飲食調整，能夠幫助維持理想血壓、體重、預防併發症，有效降低血壓。
2015-11-06
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