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「膳食纖維」的搜尋結果

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留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！
留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！以胡蘿蔔素來說，它屬於脂溶性的營養素，如果和油脂一起烹調，可以讓營養更好釋放，提升身體對胡蘿蔔素的吸收率，而一般來說食物顏色越深，胡蘿蔔素就越豐富！
2022-04-10
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農藥殘留率0％！台灣5款最乾淨水果出爐，降血脂降血壓放心吃
農藥殘留率0％！台灣5款最乾淨水果出爐，降血脂降血壓放心吃農委會最新報告出爐，除了農藥殘留不合格率較高的水果需要留意外，來看看台灣有那些「最乾淨水果」是民眾能吃得安心，又能獲得豐富營養的吧！
2022-04-01
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想知道增強免疫力食物有哪些？一張表幫你通通記好　醫師：防疫除了補充蛋白質外，這些營養素也是免疫力大將！
想知道增強免疫力食物有哪些？一張表幫你通通記好　醫師：防疫除了補充蛋白質外，這些營養素也是免疫力大將！近年來免疫力和腸道健康的關係逐漸為人所知，其實很多人不知道的是，除了腸道之外，肌肉量也會直接影響免疫力的強弱! 目前已有科學證據顯示肌肉和調節免疫功能⋯⋯
2022-03-31
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少掉飽和脂肪、多補進纖維！5種蔬食免吃蛋也能補足蛋白質
少掉飽和脂肪、多補進纖維！5種蔬食免吃蛋也能補足蛋白質蛋白質除了是人體必要的營養素，許多人更會在減肥時藉由攝取雞胸肉等肉類，來達到增肌減脂的目的。但若是認為蛋白質只能從肉類攝取，那可就大錯特錯。
2022-03-28
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吃太鹹讓你滿肚子壞菌、高血壓！4招整腸飲食阻止壞菌對血管施壓
吃太鹹讓你滿肚子壞菌、高血壓！4招整腸飲食阻止壞菌對血管施壓根據國民營養調查顯示，我國有超過四分之一的成年男性與五分之一的成年女性患有高血壓。高血壓平時沒有明顯的症狀，一般人通常在健康檢查或就醫時才發現自己是高血壓一族。
2022-03-24
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愛吃糖是腸道菌在搗亂！比胖更嚴重…一個習慣讓腸道發炎又傷腦
愛吃糖是腸道菌在搗亂！比胖更嚴重…一個習慣讓腸道發炎又傷腦「無法控制就是想吃甜食、喝飲料！」是很多人減重時面臨的難關，然而近年來的研究顯示，食物中的糖會影響腸道菌，並透過腸－腦軸直接對腦部的食慾控制中心產生影響。
2022-03-17
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花椰菜飯、蒟蒻米適合減脂嗎？熱量只有白飯11％，5種減醣食材比一比
花椰菜飯、蒟蒻米適合減脂嗎？熱量只有白飯11％，5種減醣食材比一比近年來由於減醣風氣盛行，市面上陸續出現許多「減醣食材」，像是花椰米、蒟蒻米、千張餃子、櫛瓜麵、豆腐麵等，但這些食材適合減脂嗎？
2022-02-21
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奇異果抗癌最夠力！阻斷98％超強致癌物亞硝胺
奇異果抗癌最夠力！阻斷98％超強致癌物亞硝胺水果要飯前吃還是飯後吃？專家指出吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時，能保護人體免疫功能、對抗癌症。奇異果中富含維生素C等營養素，榨汁更能有效防癌。
2022-02-07
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蜜棗維生素C是蘋果20倍！教你蜜棗挑選秘訣，從顏色、蒂頭看端倪
蜜棗維生素C是蘋果20倍！教你蜜棗挑選秘訣，從顏色、蒂頭看端倪蜜棗好處大公開，蜜棗維生C含量頗高，每100公克就有28到70毫克的維生素C，選購蜜棗時，大致上可以用果實的外觀及顏色來幫助判斷。
2022-01-27
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每100g才35大卡、9成都是水分！挑選好吃蓮霧4個口訣必備
每100g才35大卡、9成都是水分！挑選好吃蓮霧4個口訣必備蓮霧果皮色澤深紅、果肉清脆多汁，甘甜中帶有淡薄的蘋果香，蓮霧的原產地為馬來半島，現在台灣所栽種的蓮霧，是300年前荷蘭人從印尼帶來台灣的。
2022-01-17
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