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麵包不能當飯吃！天然酵母麵包也不見得健康的3個理由
麵包不能當飯吃！天然酵母麵包也不見得健康的3個理由剛出爐的麵包香熱可口，讓人經過麵包店時忍不住進去買幾個，當隔天早餐、午餐也好，麵包店可說是都市人的好朋友。然而2013年8月爆發的胖達人事件，讓社會大眾驚覺麵包...
2014-07-28
搞定荷爾蒙才不會變胖！5個平衡好方法
搞定荷爾蒙才不會變胖！5個平衡好方法【早安健康／繆葶】女性身體裡也有雄性激素！雖然含量較小，但對於妳的身體狀況可是十分息息相關的！由腎上腺分泌的雄性激素，在女性16至21歲間達到分泌高峰，過與不及...
2014-07-10
吃蛋糕學問大？營養師教你選不會胖的蛋糕
吃蛋糕學問大？營養師教你選不會胖的蛋糕甜點是女性的最愛，不管吃多飽，都有第二個胃可以容納甜食。但甜食熱量高，讓人又愛又怕！日本營養師淺尾貴子認為，不用再為了怕胖而忍耐，其實只要選對蛋糕，一樣可以享受...
2014-02-27
脂中毒危機 吃好肉的必要性
脂中毒危機 吃好肉的必要性對以前人來說，吃肉是一種奢侈，但少吃肉伴隨而來的是健壯的身體。反觀現代人，吃肉被視為是再平凡不過的事，卻也因此吃進太多劣等油脂，肥胖、心血管疾病通通接踵而來。 ...
2013-11-20
每天多睡1小時，有助改善胰島素阻抗？研究揭睡眠與血糖波動真相
每天多睡1小時，有助改善胰島素阻抗？研究揭睡眠與血糖波動真相每天多睡1小時血糖就會變好嗎？最新臨床研究發現，延長睡眠雖能改善精神與睡眠品質，但無法單獨逆轉既有的胰島素阻抗與脂肪肝，仍須搭配飲食與肌力訓練。
2026-11-08
早餐吃麵包血糖失控！營養師教餐前喝「兩飲品」血糖峰值降30%
早餐吃麵包血糖失控！營養師教餐前喝「兩飲品」血糖峰值降30%早餐吃麵包怕血糖暴衝？研究證實吃麵包前30分鐘先喝無糖豆漿或牛奶，能讓血糖峰值降低約30%。注意燕麥奶屬全穀澱粉，搭配全穀麵包與優質蛋白質更控糖。
2026-11-07
Zone 2心率怎麼算？60～70%不是唯一答案！公式、說話測試與乳酸閾值一次懂
Zone 2心率怎麼算？60～70%不是唯一答案！公式、說話測試與乳酸閾值一次懂Zone 2到底是多少心率？從最大心率公式、儲備心率、說話測試到乳酸／通氣閾值，解開Apple Watch、Garmin分區不同的原因，也說清燃脂與訓練效果。
2026-11-07
研究：哪種有氧運動有助減脂保留肌肉？百名長者試驗揭結果
研究：哪種有氧運動有助減脂保留肌肉？百名長者試驗揭結果HIIT能減脂又保肌嗎？123名健康長者試驗比較不同有氧強度，解析結果、研究限制及肌力訓練建議。
2026-11-05
雞胸肉煮錯多8倍老化物質！醫曝烹調陷阱，4招吃回逆齡免疫力
雞胸肉煮錯多8倍老化物質！醫曝烹調陷阱，4招吃回逆齡免疫力同塊雞胸肉油炸恐暴增8倍糖化終產物加速老化！劍橋博士揭逆齡關鍵：提早吃晚餐、以植物蛋白替換紅肉減輕腎負擔，多蒸煮燉並補充高纖，啟動身體修復模式。
2026-11-05
酪梨油怎麼吃才對？一天多少、直接喝與功效迷思
酪梨油怎麼吃才對？一天多少、直接喝與功效迷思酪梨油可以直接喝嗎？一天多少才合理？從國健署食用油份量到人體類胡蘿蔔素吸收研究，一次釐清酪梨油怎麼吃、怎麼用才不過量。
2026-11-04