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「胺基酸」的搜尋結果
搜尋到 1252 篇相關文章與影音
蔬菜應該生吃還是煮熟吃？學問大不同
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】你可能也有相同的疑惑，到底蔬菜應該生吃？還是應該煮熟吃呢？大家腦袋裡面都有一個根深蒂固的觀念：那就是生吃才能從中獲得最多的營養成分...
2015-08-17
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柴魚消疲勞抗老化！加昆布煮湯預防高血壓
【早安健康／白乙君編譯】說到日式料理，就會想到香氣十足的柴魚片，但是你知道嗎？柴魚不僅味美鮮甜，更富含許多對人體有益的胺基酸，能夠消除身體疲勞、緩解乾眼症狀，更...
2015-08-14
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了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？
【早安健康／營養師Stella】之前有同事買了包蔓越莓蒟蒻干，很興奮地告訴我她發現一個好吃、健康且熱量低的零食…習慣吃東西先看營養成份表的Stella，接過蒟蒻...
2015-08-11
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20到50歲是大腦成長黃金期！3分鐘讓你記憶力大升級
【早安健康編輯部】我們的大腦僅佔全身重量的百分之二，但是消耗的能量卻佔全身的百分之二十，代表腦部是身體最活躍的部位。腦細胞之間的活動與連繫的緊密程度，遠超出我們...
2015-08-04
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7成口臭來自舌頭！簡單一個穴位按摩擁有好口氣
【早安健康／白乙君編譯】一般人都知道厚厚舌苔跟口臭有關，但是日本口腔美容達人石川聰子表示，智慧型手機普及使得現代人舌頭肌肉衰退，可能也是導致口臭的原因之一！不過...
2015-07-31
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七味粉原來這麼棒！內含9種溫熱祛濕好食材
【早安健康／白乙君編譯】喜歡日式料理的朋友們，一定知道日式餐廳桌上都會放一罐七味粉。但是你知道嗎？在日本江戶時代，七味粉卻是作為一種漢方藥，用來治療感冒、預防疾...
2015-07-30
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台灣洗腎率全球之冠！專家傳授4招做好全身排毒
【早安健康／自然醫學博士陳俊旭】 洗腎=尿毒症 台灣洗腎率是全球之冠，無論是洗腎盛行率或發生率都是世界第一名。 腎臟就像濾心一樣，會將體內不好的物質排除然後把身...
2015-07-20
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濕熱體質油光滿面易口臭！2豆1瓜助你清熱解毒
【早安健康／甘雅竹編輯整理】夏日濕熱的天氣，讓濕熱體質者會出現頭昏腦脹、失眠心悸、食慾缺乏、體重下降等現象。除此之外，臉部和鼻尖也經常油光發亮，非常容易長粉刺，...
2015-07-08
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蘆筍＋秋葵，天門冬胺酸徹底消疲勞
【早安健康／黃馨瑤編譯】台灣在1970年代曾被譽為蘆筍王國，蘆筍產量達到12萬公噸，是世界主要的蘆筍罐頭出口國，雖然現在產量已不如以往，但蘆筍還是一種營養價值極...
2015-07-06
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圓型蛋黃大、長型蛋白多，4撇步挑選保存新鮮蛋
【早安健康精選書摘】油的情況也類似，現代人怎樣也沒辦法吃到跟以前人一樣的油，因為其中的成分比例已經改變。以魚油來說，現在許多市售的深海魚都來自養殖場，由於吃的食...
2015-06-15
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