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夏天當季蔬菜:苦瓜、秋葵、青椒,學會7招保留全營養!
美生菜、番茄、青椒、甜椒、秋葵、苦瓜等夏天常見蔬菜,透過不同的挑選、保存、切塊、調理方法,可以讓蔬菜保存更久,或是讓我們吃下更多營養、更美味,快來看蔬果密技!
2019-08-02
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抗氧化、告別癌症!這樣切番茄不流汁,完美享受茄紅素
切番茄只要1招,就能保持番茄片完整、流理台乾淨,還能完整保留番茄營養!
2019-07-31
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抗3C趕走惡視力,找到中西合璧晶亮3愛將就能補齊關鍵戰鬥力!
對抗3C?留意中西合璧晶亮三愛將:葉黃素+藍莓+枸杞。
2019-07-29
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台大醫師早餐提案:穩血糖、抗氧化,腎病飲食這樣吃!
慢性腎臟病的藥物治療主要目的,在於如何使用藥物減緩殘餘腎功能下降;飲食治療則須控制蛋白質與電解質攝取量;末期腎臟病需洗腎、透析治療,或等待機會換腎。
2019-07-22
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糖下肚=癌症幫兇!4好食讓癌細胞活不下去
衛福部公布「癌症」連續37年蟬聯台灣死大死因榜首,有高達10多種都得癌症和肥胖有關!減肥的過程中,如果挑對食物,例如十字花科蔬菜,癌症復發率明顯降低了52%。
2019-07-17
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芒果有黑點還能吃嗎?農委會:有3徵兆就要丟掉
芒果表皮黑點吃了會腹瀉?農委會澄清,芒果表面黑點的病菌不會感染人體,僅是表面輕微受損時,切除該部位後仍然可以吃,沒有安全疑慮!
2019-07-17
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營養師的降血壓飲食清單:每天8個小改變穩定血壓值!
常吃含EPA 和DHA 較多的魚類,對抑制和改善高血壓症狀有很好的作用,營養師建議高血壓患者家中的廚房裡使用小鹽匙,能夠幫助高血壓患者限鹽。
2019-07-09
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預防「肌少症」,蛋白質、維生素D原來要這樣吃!
高齡者要攝取更高量的蛋白質,才能防止肌肉流失。蛋白質攝取的「分配」很重要。每餐平均攝取25~30公克蛋白質,才能有效刺激肌肉合成。食物中含量最多的為奶製品
2019-07-09
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性功能障礙暗藏重大疾病!洛神茶等2茶飲益腎固精、防三高
性功能障礙患者,純粹因腎所引起的只占少數,「腎有問題才腎虧→腎虧才陽痿」這不是必然的邏輯;多數患者是心、肝、脾、肺出了狀況,連帶影響所致。
2019-07-01
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植物油裡的反派角色?「棕櫚油」催人胖又傷血管!
常見的棕櫚油經過脫色、精製,已不含β-胡蘿蔔素和維生素E等營養素,加上飽和脂肪酸含量高,容易增加肥胖、動脈硬化、心肌梗塞、中風等心血管疾病風險。
2019-06-23
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