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封鎖糖化 打造不暗沉的肌膚
年紀大了,許多人開始擔心皮膚越來越暗沉、鬆弛,卻不知道為什麼猛擦保養品還無效。這是因為身體裡不斷進行讓人老化的「糖化作用」。日本營養師伊達友美認為,想要對抗糖化...
2014-01-29
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吃蛋害怕膽固醇?你不知道的蛋事實
蛋對我們來說,既是容易料理的好食材,也是各種菜餚不可或缺的材料。 雖然覺得蛋很好吃,但是因為害怕膽固醇過高而不敢多吃的人也不少。然而蛋的膽固醇真的這麼可怕嗎? ...
2014-01-15
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不吃白飯就會瘦?破除5大飲食迷思
老化與疾病有90%都是吃出來的,坊間有許多似是而非的飲食觀念,如果吃錯了,不但沒辦法留住養分,還會讓你提早搭上「老化列車」。中醫學博士徐慧茵為大家破除以下迷思,...
2013-12-28
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大吃大喝怎麼辦?蕪菁安撫你疲勞的胃
聖誕大餐、尾牙、年夜飯……冬天就是無止境的聚餐,加上天氣寒冷讓人不自覺想吃東西,最後不只胖了腰圍,消化系統也跟著出問題!不想吃胃藥又想保養一下過勞的胃,蕪菁是最...
2013-12-24
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對抗7大眼睛問題的妙招
智慧型手機、平板、比電、桌電等;現代人每天都得盯著若干螢幕好幾個小時,眼睛不累才怪呢!有時候加個班,隱形眼鏡更是讓眼睛又酸又澀。 面對這樣的惡性循環,常常會有眼...
2013-12-10
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「黃綠色蔬菜之王」抗氧化第一名的好蔬菜!
【早安健康/編輯部整理】每個人的身體到了一定年紀,就會像機器人一樣開始「生鏽」,也就是老化。其實平常我們的身體為了製造能量,本來就會產生出對人體有害的毒物,也就...
2013-11-22
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蕃茄這樣吃 趕走自由基
許多人把蕃茄當作減肥聖品,事實上蕃茄也是相當有效的抗老食材。 陳亮恭醫師在《寫給怕老族》裡指出,蕃茄內含的茄紅素,是抗氧化界的明星營養素,不僅能清除害身體老化的...
2013-11-21
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降低癌症發生率
癌症是國人第一大死因,但造成癌症的原因有很多種,究竟在生活中該如何預防呢? 東京醫學臨床教授寺本研一把癌症分為4個方面來探討,教導你如何在生活中注意癌症的前兆,...
2013-11-20
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空心菜鈣多多,大勝番茄12倍
空心菜(俗稱蕹菜)是台灣夏季重要的蔬菜之一,生命力強,無論水耕或土耕都容易栽種。 空心菜的蛋白質含量大於蕃茄4倍,而鈣含量則大於蕃茄12倍。此外,也含有較多...
2013-09-13
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五個不可不知的瘦身迷思
瘦身減肥一直是女性朋友的「重要功課」,除了定期運動,早睡早起,飲食控制更是瘦身過程中的關鍵因素,但是,並不是一味節食,或抗拒某些食物就能達到又瘦又健康的狀況...
2013-09-13
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