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炎炎夏日6大食物讓你曬也曬不黑！
春夏交際，太陽越來越烈！無論是海邊出遊還是山上踏青，該怎麼樣減少紫外線對於肌膚的傷害？除了適度的防曬油、外套、帽子之外，由吳慧娜醫師點出６大飲食來提高你的防曬力...
2014-07-08
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發燒怎麼辦？大人多喝牛奶，小孩多吃蔥
天氣變化大，很容易感冒，甚至變成發燒。生病如果高燒不退，非常耗損體力，因此必須均衡補充醣類、蛋白質、微生素及礦物質。同時多吃有退燒效果的食物，吃出自癒力！ 大人...
2014-07-08
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【夏日當令好食材】印度風香料咖哩秋葵
不喜歡秋葵的黏黏口感？吃膩了日式秋葵料理？你一定要試試看印度風的香料咖哩秋葵！這道名為Bhindi Masala的印度家常料理，以過油及拌炒的方式讓秋葵不再那麼...
2014-07-05
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用食物提升抗壓性！你一定要知道的8種抗壓食材！
用吃的也能提升抗壓性嗎？你一定心想：「吃也能抗壓？哪有那麼好的事！」其實，食物含有各式各樣的營養素，可以幫助我們健康成長，當然，也包含心靈的健全。吃對了，不僅能...
2014-07-04
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3招蕃茄這樣吃 趕走自由基
許多人把蕃茄當作減肥聖品，事實上蕃茄也是相當有效的抗老食材。陳亮恭醫師在《寫給怕老族》裡指出，蕃茄內含的茄紅素，是抗氧化界的明星營養素，不僅能清除害身體老化的自...
2014-06-27
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【夏日當令好食材】柴魚風味涼拌蕃茄小黃瓜
一口酸甜多汁的蕃茄，一口清脆的小黃瓜，搭配清爽的和風醬及柴魚片，是不是很有夏天的味道呢？不必在廚房揮汗如雨，隨手拌勻即可食用的夏日食譜！ 材料：蕃茄1個、小黃瓜...
2014-06-26
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4個保護眼睛的方法
現代人頻繁使用3C產品，間接引發乾眼症的毛病。有些人會洗臉或點眼藥水來緩解不適，事實上這些都是治標不治本的方式，弄不好還會造成眼睛更大的負擔。想要減緩乾眼症問題...
2014-06-13
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挑選、保存胡蘿蔔的方法
大家都知道胡蘿蔔對於眼睛的保護是很有效的，但如何挑選、保存胡蘿蔔則是另一種學問了，五十嵐圭太教大家以下挑選、保存胡蘿蔔的方法： 挑選方法： 1、內芯剖面細：購買...
2014-06-11
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「諾曼地」六月大登陸─孕婦與胎兒間護眼物質的大遷徙
【早安健康／護眼達人陳瑩山醫師】30 歲的李小姐，近視 800 度，懷孕已 30 週，每次產檢血糖、血壓都正常，胎兒超音波檢查也沒有異狀，可是有天早上醒來發現右...
2014-05-20
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火腿配包心菜，最強的解毒菜餚
火腿、培根和香腸是各種料理菜餚常見的配料，雖然我們都知道這些加工食物含有許多添加物，但因為方便取得又可口，因此很難就此割捨。不過只要在料理前稍微處理一下，就可吃...
2014-05-12
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