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燕麥吃錯恐三高！最佳控血糖食物這樣吃才對
【早安健康／林昕潔整理編輯】對所有人來說，控制血糖都很重要。血糖在短時間內驟升驟降，會讓人感到更加疲憊，也可能有飽足感無法持續、進食更多等問題，不但容易變胖，也...
2016-06-07
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不是人人都需要無麩質飲食！吃多還可能變胖
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】在超市，經常可以看見商品特別標示「無麩質」(Gluten-free)，到底麩質是甚麼呢? 麩質又稱為麩質蛋白，是穀物的...
2016-06-04
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全球糧食危機！一條龍料理法不浪費食材、助垃圾減量
【早安健康／楊馥如（「意大利美食學院」部落格作者）】小時候，我是個胃口不好的孩子，每次吃飯總是心不甘情不願，碗裡也總會剩下沒扒乾淨的米粒。「浪費食物長大後會嫁麻...
2016-05-18
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日專家的清帳減肥術：大餐後吃4食物體脂肪一筆勾銷
【早安健康／林明慧編譯】義大利麵、拉麵、烤肉吃到飽，這些美味的食物熱量驚人，吃的時候雖然充滿罪惡感，卻還是一口接著一口停不下來。其實這些易胖食物並不是在吃完當下...
2016-04-22
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低卡計畫─馬偕調理餐包
2016-04-18
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日本優格新吃法！多做這件事，口感不輸起司
【早安健康／邱士懿編譯】三明治、焗烤、漢堡、義大利麵......許多西式料理早已深植於日常生活之中，成為我們在選擇下一頓時習以為常的選擇之一。而在這些料理之中，...
2016-04-18
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鮭魚配的酸豆大有來頭！防癌抗發炎，一種人別多吃
【早安健康／林昕潔整理編輯】食用鮭魚時，是否會搭配一顆顆深綠色的「酸豆」呢？其實它並不是豆子，而是一種植物「續隨子」的花蕾，也稱為刺山柑，原產於地中海。由於它具...
2016-03-23
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洗菜用鹽水、愛喝湯？減鹽3招，穩血壓心腎無負擔
【早安健康／營養師李青蓉】天冷時，食欲旺盛，卻也是血壓最難控制的季節，冬天有哪些人氣美食鹽分較高，易影響血壓？如何少吃鹽又能吃出美味，且不增加健康負擔呢？ 食物...
2016-03-22
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抗癌物比綠花椰多50倍！5種抗老防癌超級食物來了
綠花椰菜苗、黑蒜頭、大麥五種能夠抗老、抗癌和恢復體力的超級食物，它們未經加工，屬於天然食品，而且所含熱量較低。
2016-03-19
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天然療法抗憂鬱正流行！促神經細胞再生：神奇薑黃
【早安健康／汪國麟（南投東華醫院醫療副院長）】治療憂鬱症，藥物不是你的唯一選擇！ 憂鬱正在大流行 美國疾病管制與預防中心（CDC）於2014年3月19日，在網站...
2016-02-16
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