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高蛋白質又低卡！秀珍菇免清洗，挑選注意這3大重點
在許多火鍋料理的備料中，我們常見到秀珍菇的身影。用秀珍菇來煮湯，可以讓湯頭更鮮美；此外，由於秀珍菇口感偏滑，也很適合用來拌炒肉絲或蔬菜，廣泛被使用在各式料理中。
2023-11-15
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暖呼呼舞菇料理3訣竅更養生！降血糖、減內臟脂肪、維生素D比香菇多10倍！
天冷吃鍋該放什麼配料？除了肉類、蔬菜，菇類也是好選擇。日專家最推舞菇，不僅鮮味是昆布的20倍，少鹽也能讓人吃得津津有味，還有防癌功效，搭配肉類一起料理更加分
2023-11-14
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山藥養大婦瘤？醫：養顏聖品安心吃！生蚵不傷肝但1種人切忌食用
現代人習慣利用手機傳訊息傳遞關心，卻使得聊天群組中時常出現一些似是而非飲食觀念，令許多人看得一頭霧水，既有些擔心，又不知該不該相信才好。
2023-11-13
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入秋轉涼，三大關鍵成分報你知，幫助維持健康好生活！
溫差變化大的時節，除了留意天氣變化，衣著注意保暖，飲食也要均衡，天天攝取足夠六大類食物，透過額外補充關鍵成分的方式，幫助調節生理機能、維持健康狀態，入冬更安心。
2023-11-13
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5種堅果幫你清血護心！2招「加料」放大抗發炎效果還能補鐵
能夠降低血液膽固醇濃度、並含有多種礦物質，說到顧血管食材，就不能不提到堅果類，若是能夠針對自己需要補充的營養調整攝取的種類，也能夠事半功倍。
2023-11-10
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全台食客吃起來，「穀」動人生才健康！
國民健康署鼓勵全民多吃全穀，更舉辦一系列好康活動，吃美味、享健康，還有機會抽好禮！現在就帶您了解全穀的好處，並一起全台探店，看看有哪些店家提供融入全榖糧的...
2023-11-08
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不只是168！女中醫8小時袪濕控糖餐：減脂不掉肌肉、排毒瘦更快
關鍵開食八小時，吃對食物，喝對茶飲，營養均衡，代謝順暢，才能健康減脂又不掉肌肉！如果沒有搭配健全營養方案，容易導致脾胃氣虛生寒，引起基礎代謝率下降，反而無效。
2023-11-06
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不是發霉！地瓜白色汁液能顧胃解便祕！營養師教地瓜養生4招更強效
許多人見到地瓜皮上有白色、黑色分泌物，或切地瓜後發現流出白色黏液時，會趕緊拿去泡水。專家提醒，其實地瓜的「分泌物」超營養，建議民眾不要浪費
2023-11-06
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蛤蜊：護肝防貧血！蛤蜊含鐵質補血更勝豬肝！
蛤蠣是鐵質含量很高的食物！有煮湯、煮飯或是加上酒一起蒸等各式的調理方法，可發揮變化，時常攝取。
2023-11-06
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加不完的班！辛苦了「最沉默的它」 教你聽懂「沉默警訊」
加班、應酬等作息會帶來不健康陳怡錞營養師表示，身體要維持修復機能、持續運作需要大量的基礎營養素、酵素參與，維生素B群、優質蛋白質，以及豐富的植化素都是很好的夥伴
2023-11-03
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