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鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」
鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」有「高纖綠寶石」之稱的綠竹筍口感鮮甜、清爽，不論是煮湯、熬粥，或者是清蒸食用，都別有一番風味。不過，你是否曾在吃竹筍時嚐到一股難以言喻的苦味？
2025-03-17
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滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚
滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚台灣虱目魚的名氣甚至傳出國外，在外媒CNN推薦的台灣40美食之中，排名第5，可說是享譽國際。一起來看看虱目魚有什麼營養，買魚時又該如何挑選吧！
2025-03-17
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挑高麗菜要挑重的？日農夫：錯！3要訣教你挑最甜春天高麗菜
挑高麗菜要挑重的？日農夫：錯！3要訣教你挑最甜春天高麗菜天來臨、天氣回溫，高麗菜生長速度加快，本就不貴的高麗菜價格變得更加親民。高麗菜怎麼選最甜、最多汁？專家指出春天高麗菜挑選必留意3細節。
2025-03-16
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蛤蜊別整包直接冰！名廚私房保鮮法3週活跳跳，吐沙「加1物」更鮮美
蛤蜊別整包直接冰！名廚私房保鮮法3週活跳跳，吐沙「加1物」更鮮美蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的海鮮，鮮美又富含營養，但是你把新鮮蛤蜊買回家之後都直接冰冰箱、或是先泡水後就放冰箱嗎？一起來學大廚分享的蛤蜊保存方法！
2025-03-16
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養生不靠昂貴食材！3種低調又實惠的「超級食物」降膽固醇更防癌
養生不靠昂貴食材！3種低調又實惠的「超級食物」降膽固醇更防癌整合醫學專家張適恆醫師最近在YouTube頻道影片中推薦3種親民食材，像是黑豆、枸杞、地瓜葉，都是容易取得且物美價廉的超級食物。
2025-03-15
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吃蜂蜜可降14％脂肪肝風險！3要訣保存蜂蜜2年不冰不變質
吃蜂蜜可降14％脂肪肝風險！3要訣保存蜂蜜2年不冰不變質蜂蜜不管是加入茶飲，又或製作甜點、配上優格、水果都百搭，雖然蜂蜜甜蜜好入口，可別認為是糖分就小看其營養成分，適量食用不僅可預防感冒，更有研究指出可降低脂肪肝風險
2025-03-14
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缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠
缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠失智症、阿茲海默症其實不一樣，失智症也可能是因為營養長期失調與特定的病理性因素造成，例如，長期吃素者...等，就容易缺少維他命B12，產生神經病變，導致失智症。
2025-03-14
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乳糖不耐症可以喝牛奶嗎？乳糖不耐原因、改善方法與飲食原則
乳糖不耐症可以喝牛奶嗎？乳糖不耐原因、改善方法與飲食原則從小總是聽到多喝牛奶長得快的觀念，然而約8成以上的亞洲人都有乳糖不耐症的問題！乳糖不耐症的患者，因為缺乏分解乳糖的酵素，所以在喝牛奶時，容易腹痛、腹瀉。
2025-03-13
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肛門會癢不是沒擦乾淨！醫師5個提醒：你可能用錯方法清潔了
肛門會癢不是沒擦乾淨！醫師5個提醒：你可能用錯方法清潔了醫師指出，以肛門搔癢來就診的病人，幾乎都是清潔過度，很少有清潔不夠的。保養肛門的幾個原則：避免食物刺激、保持通風乾爽、清水洗就好、擦凡士林、充足睡眠等。
2025-03-10
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「大地的蘋果」熱量只有白飯一半！馬鈴薯避免發芽就靠這招
「大地的蘋果」熱量只有白飯一半！馬鈴薯避免發芽就靠這招作為未精製的全穀雜糧類主食，只要懂得正確吃馬鈴薯的方法，一樣能吃出健康美味。而料理馬鈴薯還有一個絕對不能忘記的重點：千萬不能吃發芽的馬鈴薯！
2025-03-10
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