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「絲瓜」的搜尋結果
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吃竹筍少「1步驟」會中毒！金針花、茄子都要小心，苦味絲瓜別下肚
在又悶又熱的天氣，來盤冰涼的涼拌竹筍，清甜又消暑；當季金針花含鐵量高，煮湯、燉菜更顯風味。要小心的是，這些夏天食材若處理不慎，恐有中毒危機！
2025-07-30
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多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
口感滑嫩的絲瓜，台灣全年均有生產供應，5月－9月的夏季則為盛產期，是家庭中常見的盤中物，不僅烹飪方式多變，老幼皆宜，除了拿來食用，絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2025-03-17
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絲瓜料理不變黑有3大訣竅！絲瓜熱量營養、功效好處、保存挑選方法，一次看懂
絲瓜料理可以煮麵線，或搭配蛤蜊、雞蛋拌炒，絲瓜本身更是低熱量、高含水量、營養功效豐富的優質食材。絲瓜變黑可能只是氧化了，但如果絲瓜變苦就別再吃！
2024-07-03
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絲瓜變苦捨不得丟…老翁吃完腹瀉脫水3天！醫：嚴重恐致低血壓
葫蘆素對腸胃道有刺激性，攝取過多會引起腸胃痙攣、嘔吐、腹瀉、脫水、虛弱無力等；正常的絲瓜並沒有苦味，因此吃到苦味絲瓜，且出現消化道不適，就代表葫蘆速超量。
2024-06-01
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絲瓜營養有哪些？變黑會怎樣？營養師親授絲瓜食譜與保存秘訣
台灣夏季的天氣非常悶熱，常常覺得食不下嚥，甚至想要來點軟嫩好入口的。此時營養師最推薦的莫過於選擇當季蔬菜，而這樣蔬菜更是多用途的優秀選擇
2024-05-01
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半夜不再痛醒！絲瓜消炎治痛風，還可以喝這2種
【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】痛風又稱「代謝性關節炎」，患者多暴飲暴食，致使普林代謝異常，尿酸濃度過高，積存在關節膜或肌腱裡，導致免疫系統過敏發炎...
2022-09-25
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美人瓜「絲瓜」，防便秘加速排毒
2017-07-12
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對抗夏季的處方籤！絲瓜料理退火又消腫
【早安健康／陳芃澄編譯】炎炎夏日吃什麼最消暑？日本藥劑師宗形佳織推薦，絲瓜生津解渴、養顏美容，江戶時代因用在保養品中更被稱為「美人水」。位於日本南端的鹿兒島，一...
2016-07-13
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絲瓜防便秘加速排毒，表皮長這樣最好
【早安健康／柴瑞震（著名中醫藥學者、醫師）】 絲瓜 預防便秘，加速排毒 【適宜用量】每日60克左右為宜 【適合症型】肺熱熾盛，大腸燥結 【營養成分】皂疳、維生素...
2016-05-14
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告別止痛藥！多吃絲瓜、蘋果有助舒緩經痛
【早安健康／曾啟翔整理編輯】月經來時，妳常常痛到受不了、四肢無力、什麼事都不想做嗎？中醫認為，陰陽失衡、氣血失調、臟腑功能失常都會導致經血流通受阻，引起疼痛，就...
2016-05-03
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